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“利胚”師傅老葛
明前茶??①“小時(shí)候，家中還沒有洗衣機(jī)，洗了粗重的床單被罩，母親都喊孩子們?nèi)兔g擰。但她不許我沾手，因?yàn)椋乙獙W(xué)利胚?！?br />??②三十年前，老葛還是小葛的時(shí)候，就深受管束，父母不讓他掰手腕玩，不讓他幫家里割稻子、揚(yáng)谷子、搗年糕，不讓他做任何有可能扭到手腕，或?qū)е率植空痤澋幕钣?jì)，原因就是“你師父說的，孩子的手腕要是不小心吃到力，利胚這一行就不能做了”。
??③利胚，是制作薄胎瓷的重要一環(huán)。以一只敞口薄胎白瓷碗為例，拉胚師傅做好器型以后，碗還是混沌初開的模樣，厚墩墩的，憨態(tài)可掬，碗口、碗腰、碗底處都有少許蓄泥，拿在手上有點(diǎn)墜手。而利胚就是把這胚體盡可能地削薄，只留下薄薄的一層胎骨。一只一百克的碗，利胚后只剩不到二十克。在利胚的過程中，器型的風(fēng)骨開始呈現(xiàn)。清冷孤傲的氣韻，并非上品，極品薄胎瓷看上去有一種很柔和的暖，“微微冒汗”。這種毫
不孤冷的視覺效果，完全由利胚師傅所賦予的弧線來體現(xiàn)。
??④利胚的第一步是磨刀，小葛上到小學(xué)六年級(jí)，就開始學(xué)習(xí)磨刀。光這一步就學(xué)了兩年。利胚用的刀，其實(shí)都是用細(xì)長(zhǎng)的鋼條再次淬火，經(jīng)鍛打銼磨而成。師父不會(huì)把他用熟了的刀給你，因?yàn)槟闶共粦T。每個(gè)人的手形不一樣，利胚的速度不一樣，“咬刀”的習(xí)慣也不一樣。老葛跟我解釋說，瓷器的造型和弧線千變?nèi)f化，所以刀刃的弧度必須跟隨器型變化。胚體越修越薄，刀刃越要與泥胚的弧線咬合得天衣無縫，不然，“哧”的一聲，你精修了兩個(gè)鐘頭的胚體，一秒鐘就被修廢了。
??⑤三十年光陰倏忽過去，小葛變成老葛，跟隨他的利胚刀，從二三十把，變成一百多把，板刀、條刀、挽刀、底足刀、外形刀、蝴蝶刀，這些刀就像他的兵器一樣，每天都 要在手中掂量磨礪。老葛在他的工匠生涯中，養(yǎng)成了習(xí)慣：每天都要磨刀，一磨就是一下午。從他吃完午飯開始磨刀，家人就知道，無事不可擾亂他的心神。這三十年，老葛成長(zhǎng)為頂尖的利胚師傅，靠的就是高度的自律：他從不喝酒，因?yàn)榫凭菀资故滞笳痤潱凰豢辞楣?jié)粗暴的影視劇，怕自己沉溺分神；他也從不在白天工作，因?yàn)槔邥r(shí)需要絕對(duì)的心神寧?kù)o。
??⑥下午把刀磨好，前半夜老葛都在喝茶、讀經(jīng)，看他從西安碑林帶回來的碑帖拓片。他并不練習(xí)書法，他只是看，捕捉那筆鋒的走勢(shì)，水墨的速度，連筆的弧度。他細(xì)細(xì)觀瞧，直到酷暑天，身上也涼蔭蔭的沒有一滴汗。這樣，到了后半夜，他做利胚的心氣就養(yǎng)成了——身體微傾，耳朵緊貼在鋼條刀具的另一端，靠聽走刀的聲音判斷胎體的厚薄。此時(shí)市聲已消，燈火漸暗，貓走在瓦楞上的聲音都清晰可聞。刀條擦過泥胎卷起飛揚(yáng)的細(xì)浪，瓷泥特有的澀味鉆入鼻孔。老葛已經(jīng)鍛煉出這樣的本能——無需盯著泥胎反復(fù)觀瞧，只要耳聽手摸，就能判斷胎體的厚薄。聽一下刀在泥胎上走的聲音，如果是“噗”，說明胎體尚厚；如果是“嘶”，說明開始走薄了，越往后，聲音變化越是在毫微之間。
??⑦午夜，老葛的左手，一直小心翼翼地托舉著泥胎，猶如正托舉一個(gè)脆弱的嬰兒。他在這四個(gè)小時(shí)中不喝水，不看手機(jī)，不上廁所，不交談。他只是沉浸在自己的節(jié)奏和旋律里，如此忘我，直到一氣呵成。
??⑧利胚成功的喜悅是怎樣的？老葛說，形同十二歲那年的春天，在油菜花田里伸出手去，一只蝴蝶停在他的手背上。他失去了歡呼雀躍的本能，只是感受那癢酥酥的幸福。
（選自《人民日?qǐng)?bào)》2019年04月15日20版，有刪節(jié)）（1）小金同學(xué)讀了此文，想上網(wǎng)具體了解什么是“利胚”，卻發(fā)現(xiàn)“百度百科”沒有“利胚”這個(gè)詞條?！鞍俣劝倏啤毕掠幸还δ?，讀者可以自己編輯輸入相關(guān)詞條的解釋。請(qǐng)結(jié)合本文第③段，代小金對(duì)“利胚”作解釋。（不超過40字）
（2）根據(jù)要求賞析文中畫線句子。
此時(shí)市聲已消，燈火漸暗，貓走在瓦楞上的聲音都清晰可聞。（從描寫的角度說說這個(gè)句子的表達(dá)效果）
（3）這篇文章寫技藝精妙的“利胚”師傅，為什么只用“小葛”和“老葛”來稱呼？
      小貼士
      小說中人物的稱呼有助于刻畫人物形象。它們或暗示了人物的命運(yùn)，或寄寓了作者的態(tài)度，或暗示了文章的主旨。這些稱呼有些是作家們妙手偶得的，有些是他們反復(fù)斟酌的，讀小說時(shí)要用心體會(huì)稱呼的作用。
（4）這篇文章中，小東讀出了“幸?！保￡栕x出了“堅(jiān)持”，你讀出了什么？結(jié)合本文內(nèi)容，談?wù)勀愕拈喿x感受。