皮蛋又稱松花蛋，是我國(guó)的一種傳統(tǒng)特色小吃。制作皮蛋的主要原材料有：鴨蛋、水、生石灰、食鹽、草木灰、堿面（純堿）、茶葉，制作流程如下：
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（1）皮蛋制作過(guò)程中需要用到茶水，實(shí)現(xiàn)茶葉和茶水分離的實(shí)驗(yàn)操作是

過(guò)濾

過(guò)濾

，在實(shí)驗(yàn)室中該操作使用到的玻璃儀器有玻璃棒、燒杯、

漏斗

漏斗

。
（2）上述制作皮蛋的原料中，堿面（純堿）的主要成分是

Na₂CO₃

Na₂CO₃

（填化學(xué)式），從物質(zhì)分類的角度看，純堿屬于

鹽

鹽

（填物質(zhì)類別），其與前面步驟中生成的Ca（OH）₂發(fā)生的反應(yīng)化學(xué)方程式為

Na₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2NaOH

Na₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2NaOH

。
（3）皮蛋的食用常為加醋涼拌，這種烹調(diào)方式能較好的消除皮蛋中殘存的少量氫氧化鈉，該過(guò)程體現(xiàn)圖的化學(xué)性質(zhì)

⑥

⑥

（填序號(hào)），屬于

復(fù)分解

復(fù)分解

（填基本反應(yīng)類型）反應(yīng)。

（4）如圖能反映酸、堿、鹽的部分化學(xué)性質(zhì)，在該圖中如鹽1為Na₂SO₄，請(qǐng)你自選鹽2驗(yàn)證化學(xué)性質(zhì)①并寫(xiě)出化學(xué)方程式

Na₂SO₄+BaCl₂=BaSO₄↓+2NaCl（或Na₂SO₄+Ba（NO₃）₂=BaSO₄↓+2NaNO₃）

Na₂SO₄+BaCl₂=BaSO₄↓+2NaCl（或Na₂SO₄+Ba（NO₃）₂=BaSO₄↓+2NaNO₃）

（寫(xiě)一條即可）。