3.每年的5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”,了解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與合理營養(yǎng)的知識,有助于青少年健康成長。根據(jù)中國居民平衡膳食表和人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖回答下列問題。(注:[]內(nèi)填寫序號,橫線上填寫文字)
在膳食寶塔中的位置 |
食物分類 |
每天建議攝入量(g) |
第五層 |
油脂類 |
小于25g |
第四層 |
豆、奶類 |
100~150 |
第三層 |
魚、肉、蛋類 |
125~200 |
第二層 |
蔬菜、水果類 |
400~500 |
第一層 |
谷類 |
450~750 |
?(1)根據(jù)中國居民平衡膳食表可知,第一層食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)主要是
,它是人體主要的供能物質(zhì),在小腸被徹底分解為
。
(2)吃飯時不宜宣大聲說笑,是因?yàn)槭澄镉锌赡軙`入
和鼻腔,引起劇烈咳嗽。
(3)青少年處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段,在保證足夠的第一、第二層食物的同時,還應(yīng)多吃第三和第四層的食物,因?yàn)檫@些食物提供豐富的
,此營養(yǎng)物質(zhì)在[
]
中開始被消化,該物質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是
。
(4)小明為家人設(shè)計的午餐食譜包括米飯、清燉羊肉、麻辣豆腐。根據(jù)合理膳食原則,這份食譜缺少第
層食物,因?yàn)檫@些食物可以提供無機(jī)鹽和
等營養(yǎng)物質(zhì)。
(5)食物在消化道中被分解成的小分子營養(yǎng)物質(zhì)主要在[
]
處被吸收。