辣椒富含維生素C及礦物質(zhì)，辣椒素有抗炎、抗氧化、抑制胃酸分泌和保護(hù)心肌等功能。研究發(fā)現(xiàn)，只有哺乳類生物的神經(jīng)細(xì)胞能感覺(jué)到“辣”。人進(jìn)食辣椒后，口腔會(huì)有灼熱感，這與辣椒素受體（TRPV1）有關(guān)，機(jī)理如下圖所示。已知TRPV1是哺乳類生物重要的溫度感知元件，能被40℃以上的高溫激活。

（1）只有哺乳類生物的神經(jīng)細(xì)胞才能感覺(jué)到“辣”，其他動(dòng)物感覺(jué)不到，原因可能是

其他動(dòng)物的神經(jīng)細(xì)胞沒(méi)有與辣椒素結(jié)合的受體

其他動(dòng)物的神經(jīng)細(xì)胞沒(méi)有與辣椒素結(jié)合的受體

。
（2）TRPV1的功能有

接受信息、轉(zhuǎn)運(yùn)離子

接受信息、轉(zhuǎn)運(yùn)離子

。辣椒素與TRPV1受體結(jié)合后，Na⁺的跨膜方向是

從膜外流向膜內(nèi)

從膜外流向膜內(nèi)

，導(dǎo)致神經(jīng)元產(chǎn)生興奮，此過(guò)程中興奮在神經(jīng)纖維上

單向

單向

（填“單向”或“雙向”）傳導(dǎo)。
（3）關(guān)于圖中①和②處發(fā)生的變化，下列描述正確的是

AC

AC

。
A．均發(fā)生膜電位的變化
B．均有神經(jīng)遞質(zhì)的合成和釋放
C．均發(fā)生離子通道通透性的改變
D．均發(fā)生電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)的轉(zhuǎn)變
（4）研究者發(fā)現(xiàn)，表達(dá)TRPV1基因的哺乳動(dòng)物細(xì)胞在辣椒素刺激后，表現(xiàn)出強(qiáng)烈的內(nèi)向電流反應(yīng)。為證明TRPV1基因的作用，該實(shí)驗(yàn)還需設(shè)置的對(duì)照組是

測(cè)定TRPV1基因未表達(dá)的細(xì)胞對(duì)辣椒素刺激后的電流反應(yīng)

測(cè)定TRPV1基因未表達(dá)的細(xì)胞對(duì)辣椒素刺激后的電流反應(yīng)

。
（5）結(jié)合圖，解釋食用辣椒時(shí)發(fā)生的口腔灼熱感和大量出汗的原因

興奮傳至大腦皮層，引起熱覺(jué)；興奮傳至下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，通過(guò)神經(jīng)元作用于汗腺，出汗增多

興奮傳至大腦皮層，引起熱覺(jué)；興奮傳至下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，通過(guò)神經(jīng)元作用于汗腺，出汗增多

。進(jìn)食辣椒后，為減輕口腔中的灼熱感，可飲用

冷飲

冷飲

（填“熱飲”、“冷飲”或“常溫飲料”），原因可能是

TRPV1是溫度感知元件，低溫能關(guān)閉TRPV1活性，減輕辣椒素引起的灼熱感

TRPV1是溫度感知元件，低溫能關(guān)閉TRPV1活性，減輕辣椒素引起的灼熱感

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