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2008年第十八屆“天原杯”全國(guó)初中學(xué)生化學(xué)素質(zhì)和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Ω?jìng)賽（上海賽區(qū)）初賽試卷>
試題詳情
下列有關(guān)食品加工的做法不會(huì)影響人體健康的是（ ?。?/h1>
【考點(diǎn)】亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康；常用鹽的用途．
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：34引用：22難度：0.9
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1．下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
發(fā)布：2024/12/25 16:30:1組卷：79引用：5難度：0.9 -
2．亞硝酸鹽中毒，又名烏嘴病、紫紺病、腸源性青紫?。畞喯跛猁}可將正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，血紅蛋白中的鐵元素由+2價(jià)變?yōu)?3價(jià)，失去攜氧能力，使組織出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象．美藍(lán)是亞硝酸鹽中毒的有效解毒劑．下列說法錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/25 17:0:2組卷：69引用：3難度：0.5 -
3．化學(xué)在生活中有重要價(jià)值，下列說法中不正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/25 17:0:2組卷：50引用：4難度：0.7
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