新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，中醫(yī)藥在新冠肺炎防治中發(fā)揮了重要作用。因中藥煎制時(shí)間長(zhǎng)、方法復(fù)雜、不方便攜帶和服用，所以人們嘗試提取中藥的有效成分來(lái)簡(jiǎn)化用藥程序。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）對(duì)某些中藥有效成分可用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是這些有效成分具有
易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定蒸餾溫度
易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定蒸餾溫度
的性質(zhì)。當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時(shí)，蒸餾過(guò)程中，影響中藥有效成分提取量的主要因素有蒸餾時(shí)間和 蒸餾溫度
蒸餾溫度
。當(dāng)原料量和其他條件一定時(shí)，提取量隨蒸餾時(shí)間的變化趨勢(shì)是 在一定的時(shí)間內(nèi)提取量隨蒸餾時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，一定的時(shí)間后提取量不再增加部分
在一定的時(shí)間內(nèi)提取量隨蒸餾時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，一定的時(shí)間后提取量不再增加部分
。如果蒸餾過(guò)程中不進(jìn)行冷卻，則中藥有效成分的提取量會(huì)減少，原因是 中藥有效成分會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失
中藥有效成分會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失
。
（2）中藥有效成分的提取也可以采用萃取法流程如下：
中草藥→粉碎→干燥→A→過(guò)濾→B→中藥有效成分
①該流程中“A”和“B”步驟分別表示 萃取
萃取
、濃縮
濃縮
。
②影響萃取效率的主要因素有 萃取劑的性質(zhì)和使用量
萃取劑的性質(zhì)和使用量
，同時(shí)還受到中草藥原料的大小、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等條件的影響。
③萃取裝置使用水浴加熱的原因是 有機(jī)溶劑易燃、易爆，使用明火加熱易引起燃燒、爆炸
有機(jī)溶劑易燃、易爆，使用明火加熱易引起燃燒、爆炸
。
（3）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，植物中存在具有藥效的蛋白質(zhì)成分，我們常用 凝膠色譜
凝膠色譜
法對(duì)其進(jìn)行純化，其原理是 洗脫時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長(zhǎng)，移動(dòng)速度較慢；而相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無(wú)法進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動(dòng)，路程短，移動(dòng)速度較快，相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)因此得以分離
洗脫時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長(zhǎng)，移動(dòng)速度較慢；而相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無(wú)法進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動(dòng)，路程短，移動(dòng)速度較快，相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)因此得以分離
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