解脂酶是重要的工業(yè)酶制劑品種之一，可以催化解脂、酯交換、酯合成等反應(yīng)，廣泛應(yīng)用于油脂加工、食品、醫(yī)藥、日化等工業(yè)。解脂菌（一種酵母菌）能利用分泌的脂肪酶將油脂分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸會使醇溶青瓊脂平板變?yōu)樯钏{色。欲從自然界中分離純化高產(chǎn)菌株用于解脂酶的工業(yè)化生產(chǎn)，請回答下列問題：
（1）制備培養(yǎng)基、滅菌、制平板：將培養(yǎng)基的pH調(diào)至

中性偏酸

中性偏酸

后采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌，當滅菌鍋內(nèi)的

溫度（壓力）

溫度（壓力）

達到設(shè)定值時，開始計時。
（2）土壤取樣、制備土壤稀釋液：在脂肪含量較高的區(qū)域采集土樣，取樣用的小鐵鏟和盛裝土樣的信封在使用前都需要滅菌。采集的土樣與

無菌水

無菌水

混合，制備土壤細菌懸液。
（3）接種、培養(yǎng)、篩選：稀釋細菌懸液，并將菌液接種到平板上，置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h,選擇

深藍色透明圈環(huán)帶直徑與菌落直徑

深藍色透明圈環(huán)帶直徑與菌落直徑

比值大的菌落用接種環(huán)接種到

斜面

斜面

培養(yǎng)基上進行保存。從產(chǎn)物和環(huán)境角度看，作為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種應(yīng)具備

需要的產(chǎn)物多、產(chǎn)物易分離、對環(huán)境沒有危害

需要的產(chǎn)物多、產(chǎn)物易分離、對環(huán)境沒有危害

等特點（寫出兩項即可）。若所選菌株未能達到該標準，可對所得菌液采用

紫外線（X射線等）

紫外線（X射線等）

（填一種物理方法）處理，誘導目標菌株的產(chǎn)生，并進行篩選。