（1）小明是個(gè)小科學(xué)謎，在家里做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，把一團(tuán)紙巾放在一個(gè)杯子的杯底，然后將杯子豎直倒扣在水中，（如圖所示），請你利用所學(xué)知識(shí)回答
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：

杯底的紙團(tuán)沒濕

杯底的紙團(tuán)沒濕

。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：

杯子里的空間被空氣占據(jù)，所以水槽里面的水不能進(jìn)入到杯子里

杯子里的空間被空氣占據(jù)，所以水槽里面的水不能進(jìn)入到杯子里

。
（2）明明可以利用

蒸發(fā)

蒸發(fā)

的方法，分離出溶解在水中的食鹽。（選填：“過濾”、“攪拌”、“蒸發(fā)”）