乙酰膽堿酯酶（AChE）是催化乙酰膽堿分解的水解酶，還能與有機磷農(nóng)藥發(fā)生特異反應，在水質(zhì)檢測中可用于有機磷農(nóng)藥污染的快速檢測，乙酰膽堿酯酶對防治人類疾病、保護生態(tài)環(huán)境等方面的研究具有非常重要的意義?；卮鹣铝袉栴}：
（1）AChE的提取與純化：AChE廣泛存在于各種動物組織中，欲從動物肝臟中提取AChE，獲取新鮮肝臟后，必須立即處理或低溫保存，因為

乙酰膽堿酯酶很有可能失去活性

乙酰膽堿酯酶很有可能失去活性

。將豬肝切碎后，加低溫蒸餾水，為了防止血液過快的凝結(jié)，可適量加入

血液抗凝劑

血液抗凝劑

，在組織搗碎機中搗碎后離心，取

上清液

上清液

用于進一步分離和純化。
（2）AChE的基因克隆技術(shù)：利用PCR技術(shù)或RT-PCR技術(shù)（即利用逆轉(zhuǎn)錄和PCR技術(shù)）克隆AChE基因時，反應體系中均需要加入

耐高溫的TaqDNA聚合

耐高溫的TaqDNA聚合

酶，加入dNTP用于提供

原料和能量

原料和能量

。PCR產(chǎn)物經(jīng)

凝膠電泳

凝膠電泳

技術(shù)純化后，可用

限制性內(nèi)切核酸酶和DNA連接

限制性內(nèi)切核酸酶和DNA連接

酶處理回收的DNA和克隆載體，獲得重組DNA分子，最終達到體內(nèi)克隆AChE基因的目的。
（3）AChE的基因表達：若構(gòu)建大腸桿菌表達系統(tǒng)，最好選擇

RT-PCR

RT-PCR

技術(shù)（填“PCR”或“RT-PCR”）獲取AChE基因．與克隆AChE基因相比，表達載體中還需要加入大腸桿菌的

啟動子和終止子

啟動子和終止子

等。在培養(yǎng)大腸桿菌時，常使用

LB液體

LB液體

培養(yǎng)基進行擴大培養(yǎng)，用

稀釋涂布平板

稀釋涂布平板

法接種到平板上，更易獲得相應菌株。
（4）研究人員在進行某地水質(zhì)檢測時，發(fā)現(xiàn)水樣能與AChE發(fā)生特異反應，若不及時治理，可能會造成水體

富營養(yǎng)化

富營養(yǎng)化

。