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試題詳情
請(qǐng)回答下列人體營(yíng)養(yǎng)的有關(guān)問題：
（1）已知糖類的熱價(jià)為17.15千焦/克，蛋白質(zhì)的為17.15千焦/克，脂肪的為38.91千焦/克．據(jù)統(tǒng)計(jì)．體重65千克的成年男子每天所需的能量約為10900千焦．如果一位體重65千克的成年男子每天從食物中攝取200克蛋白質(zhì)、300克糖類和100克脂肪．那么這位成年男子的體重可能會(huì)發(fā)生的變化是體重增加體重增加．
（2）人類的食物中，能給人體生命活動(dòng)提供能量的物質(zhì)是有機(jī)物有機(jī)物．（答有機(jī)物或無機(jī)物）
（3）2009年8月8日臺(tái)風(fēng)莫拉克重創(chuàng)臺(tái)灣，造成了嚴(yán)重的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失．災(zāi)情較重地區(qū)與外界失去聯(lián)系時(shí)間較長(zhǎng)．那么被困群眾最后靠消耗體內(nèi)的脂肪脂肪來維持生命．
（4）在一本航海日志上，一位水手長(zhǎng)時(shí)間沒有吃到新鮮的水果和蔬菜而患上了壞血病，是因?yàn)樗w內(nèi)缺乏維生素C維生素C．
（5）紅樓夢(mèng)里賈寶玉說的“女兒是水做的”水占人體體重的60%-70%60%-70%．
【考點(diǎn)】人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
【答案】體重增加；有機(jī)物；脂肪；維生素C；60%-70%
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/11/9 8:0:6組卷：8引用：1難度：0.5
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1．馬鈴薯是大多數(shù)人喜愛的食品，在馬鈴薯中富含豐富的淀粉等糖類物質(zhì)，有關(guān)糖類物質(zhì)說法正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：12引用：1難度：0.6 -
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發(fā)布：2024/12/31 7:0:3組卷：3引用：2難度：0.7 -
3．將下列鑒定食物主要成分的實(shí)驗(yàn)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其分類連線。
滴加碘液后饅頭或面包變藍(lán)色 脂肪 雞蛋煮熟后蛋清凝固成白色 淀粉 有機(jī)物 擠壓炒熟的花生在紙上留下“油斑” 蛋白質(zhì) 無機(jī)物 小麥種子燃燒后留下灰白色的灰燼 無機(jī)鹽 發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：5引用：1難度：0.5
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