讀一讀下面的中國(guó)美食，完成練習(xí)。

涼拌菠菜

香煎豆腐

紅燒茄子

（1）請(qǐng)用“〇”圈出每種美食名稱里的美食制作方法。

涼拌 香煎 紅燒

涼拌 香煎 紅燒

（2）“燒”是

左右

左右

結(jié)構(gòu)，用部首查字法先查“火”字旁，再查

6

6

畫。我發(fā)現(xiàn)帶“火”和“灬”的字多與

火

火

有關(guān)。