將小麥面粉和成面團，用雙層紗布包住，放在盛有清水的燒杯中輕輕揉擠，有白色物質(zhì)從紗布中滲出。向燒杯中滴加碘液后出現(xiàn)藍色，據(jù)此判斷這種白色物質(zhì)是（　　）

A．無機鹽

B．膳食纖維

C．淀粉

D．維生素

【答案】C

【解答】

【點評】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/6/24 8:0:9組卷：27引用：3難度：0.5

相似題

1．廬江花香藕，是廬江縣特色農(nóng)產(chǎn)品，明代管制作成貢品“捶藕”而進貢北京，因其采摘于荷花開放之時而得名，具有嫩、甜、香、脆的特色，富含淀粉、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，已被評為地標(biāo)產(chǎn)品，下列有關(guān)說法錯誤的是（　　）

A．花香藕能提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)主要是糖類

B．維生素是構(gòu)成人體細胞的重要物質(zhì)

C．人體對維生素需求量很少，但是它對調(diào)節(jié)人體生命活動有重要作用

D．人體缺乏維生素C時，抵抗力下降，易患壞血病等

發(fā)布：2024/10/19 9:0:1組卷：34引用：5難度：0.7

2．春季運動會上進行著各項比賽，可以為參賽運動員提供能量的物質(zhì)是（　?。?/h2>
A．維生素 B．膳食纖維 C．水 D．糖類
發(fā)布：2024/10/19 5:0:1組卷：11引用：2難度：0.5
解析
3．下列日常膳食中蛋白質(zhì)含量較多的是（　?。?/h2>
A．米飯、饅頭等 B．魚、蛋等
C．植物油、花生等 D．蔬菜、水果等
發(fā)布：2024/10/19 5:0:1組卷：10引用：2難度：0.5
解析

把好題分享給你的好友吧~~

A．米飯、饅頭等	B．魚、蛋等
C．植物油、花生等	D．蔬菜、水果等