豆腐自西漢淮南王劉安發(fā)明以來，它的生產(chǎn)和飲食風(fēng)俗在中國歷史上不斷發(fā)展傳播。豆腐的主要原料是大豆，生產(chǎn)豆腐的第一道工序是泡豆，它的時(shí)長關(guān)系到豆腐的產(chǎn)量和質(zhì)量。時(shí)間太短，豆粒不易磨細(xì)，豆蛋白溶出少；時(shí)間太長，豆粒會發(fā)酵變酸，時(shí)長受氣候因素影響。如圖是中國歷史時(shí)期豆腐生產(chǎn)中心分布（分別為甲至戊五大地區(qū)），讀圖完成3～4題。

造成南北方泡豆時(shí)長差異的主導(dǎo)因素是（　　）

A．光照

B．氣溫

C．市場

D．技術(shù)

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：0引用：0難度：0.5

相似題

1．下面是我國最大的瀑布-黃果樹瀑布在不同月份的景觀圖，據(jù)圖回答9～10題。

黃果樹瀑布出現(xiàn)這種景觀差異反映了（　?。?/h2>
A．瀑布水量季節(jié)變化大
B．瀑布水量空間分布不均勻
C．瀑布水量年際變化大
D．瀑布水量受氣溫影響較大
發(fā)布：2024/11/4 8:0:2組卷：1引用：0難度：0.6
解析
2．如圖是我國最大的瀑布-黃果樹瀑布在不同月份的景觀圖，據(jù)圖回答29-30題。

黃果樹瀑布出現(xiàn)這種景觀差異反映了（　?。?/h2>
A．瀑布水量季節(jié)變化大
B．瀑布水量空間分布不均勻
C．瀑布水量年際變化大
D．瀑布水量受氣溫影響較大
發(fā)布：2024/11/4 8:0:2組卷：1引用：0難度：0.5
解析
3．“早穿皮襖午穿紗，圍著火爐吃西瓜”描述的是（　?。?/h2>
A．氣溫的日較差大 B．氣溫的日較差小
C．氣溫的年較差大 D．氣溫的年較差小
發(fā)布：2024/11/4 20:0:1組卷：140引用：8難度：0.5
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A．氣溫的日較差大	B．氣溫的日較差小
C．氣溫的年較差大	D．氣溫的年較差小

1．下面是我國最大的瀑布-黃果樹瀑布在不同月份的景觀圖，據(jù)圖回答9～10題。黃果樹瀑布出現(xiàn)這種景觀差異反映了（ ?。?/h2>