“糖心”蘋果成熟期甜度逐漸提高，為研究相關(guān)物質(zhì)的含量變化，某小組準(zhǔn)備了斐林試劑甲液、斐林試劑乙液、碘液、蒸餾水等試劑開(kāi)展實(shí)驗(yàn)?；卮鹣铝袉?wèn)題：
（1）若需確定“糖心”蘋果成熟期甜度提高與還原糖含量增加有關(guān)，應(yīng)選用
斐林試劑
斐林試劑
（填試劑名稱）進(jìn)行檢測(cè)。與淀粉、蛋白質(zhì)的檢測(cè)不同，檢測(cè)還原糖需要
水浴加熱
水浴加熱
。
（2）若已確定果實(shí)甜度提高是由還原糖含量增加引起的，但對(duì)還原糖的來(lái)源存在兩種不同的假設(shè)。假設(shè)1：淀粉轉(zhuǎn)化成了還原糖；假設(shè)2：非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了還原糖。
為檢驗(yàn)這兩種假設(shè)，將成熟期第1天和第30天的蘋果制成勻漿，取等量分別加入試管A、B，并向兩支試管中加入適量碘液，觀察并記錄A、B試管的顏色。
預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：
若
A的藍(lán)色明顯比B深
A的藍(lán)色明顯比B深
，則說(shuō)明假設(shè)1成立；
若
A與B的藍(lán)色深度相差不大
A與B的藍(lán)色深度相差不大
，則說(shuō)明假設(shè)2成立。
（3）實(shí)驗(yàn)小組欲繼續(xù)通過(guò)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)蘋果中是否存在蛋白質(zhì)，在現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)試劑的基礎(chǔ)上，應(yīng)先進(jìn)行的操作是
向斐林試劑乙液中加入適量蒸餾水使其稀釋，將斐林試劑改造成雙縮脲試劑
向斐林試劑乙液中加入適量蒸餾水使其稀釋，將斐林試劑改造成雙縮脲試劑
，后再用于蛋白質(zhì)的檢測(cè)。

【答案】斐林試劑；水浴加熱；A的藍(lán)色明顯比B深；A與B的藍(lán)色深度相差不大；向斐林試劑乙液中加入適量蒸餾水使其稀釋，將斐林試劑改造成雙縮脲試劑

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：13引用：3難度：0.7

相似題

1．某生物興趣小組在野外發(fā)現(xiàn)了一種組織顏色為白色的不知名野果，該小組把這些野果帶回實(shí)驗(yàn)室，欲檢測(cè)其中是否含有還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。下列相關(guān)敘述正確的是（　?。?/h2>

A．對(duì)該野果進(jìn)行脂肪的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)需要使用蘇丹皿染液

B．若向該野果的組織樣液中加入斐林試劑并用酒精燈直接加熱，出現(xiàn)較深的磚紅色，說(shuō)明該野果中含有大量的還原糖

C．進(jìn)行蛋白質(zhì)的檢測(cè)時(shí)可用斐林試劑的甲液和乙液直接代替雙縮脲試劑的A液和B液，因?yàn)樗鼈兊某煞窒嗤?/label>

D．還原糖檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長(zhǎng)期保存?zhèn)溆?/label>

發(fā)布：2024/11/15 2:30:2組卷：3引用：4難度：0.7

A．甲試管中會(huì)發(fā)生從淺藍(lán)色溶液到磚紅色沉淀的顏色變化

B．水浴加熱后，乙試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀

C．乙試管中的現(xiàn)象與甲試管的相同，說(shuō)明梨勻漿中含有葡萄糖

D．丙試管中的溶液呈淺藍(lán)色，說(shuō)明雞蛋清稀釋液中不含還原糖

發(fā)布：2024/11/9 3:0:1組卷：5引用：8難度：0.7

A．A

B．B

C．C

D．D

發(fā)布：2024/11/14 8:0:1組卷：3引用：1難度：0.7

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