如圖所示：將該實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理2h后，用碘液沖洗淀粉-瓊脂塊，其結(jié)果記錄于下表。請(qǐng)你仔細(xì)分析后回答下面的問題：

淀粉圓點(diǎn)	實(shí)驗(yàn)處理方法	碘液處理后的顏色反應(yīng)
A	新鮮唾液與鹽酸混合	？
B	經(jīng)過煮沸的新鮮唾液	藍(lán)黑色
C	只有新鮮唾液	紅棕色
D	接種面包霉	紅棕色
E	只有2%蔗糖酶溶液	藍(lán)黑色

（1）圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C一致，你的解釋是

C中的淀粉酶能將淀粉水解，面包霉能夠分泌淀粉酶，將淀粉水解

C中的淀粉酶能將淀粉水解，面包霉能夠分泌淀粉酶，將淀粉水解

。
（2）你認(rèn)為圓點(diǎn)C與

E

E

點(diǎn)比較能說明酶的專一性，理由是

淀粉酶能將淀粉水解，而蔗糖酶不能水解淀粉

淀粉酶能將淀粉水解，而蔗糖酶不能水解淀粉

。
（3）圓點(diǎn)A應(yīng)該呈現(xiàn)

藍(lán)黑

藍(lán)黑

色，理由是

pH過低（或鹽酸）使淀粉酶失活，淀粉不會(huì)被水解

pH過低（或鹽酸）使淀粉酶失活，淀粉不會(huì)被水解

。
（4）上述實(shí)驗(yàn)處理要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理的原因是：

37℃時(shí)的酶的活性最高

37℃時(shí)的酶的活性最高

、

37℃也有利于面包霉的生長(zhǎng)和繁殖

37℃也有利于面包霉的生長(zhǎng)和繁殖

。