[生物一選修 1：生物技術(shù)實(shí)踐]
有宣傳報(bào)道稱，某品牌香皂M具有很強(qiáng)的消毒殺菌功能。為檢測(cè)該宣傳報(bào)道的真實(shí)性，某科研人員進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：
第一步：配制基本培養(yǎng)基，滅菌后分為甲、乙兩組。
第二步：甲組培養(yǎng)基加入一定量的香皂M溶液，乙組培養(yǎng)基加入某物質(zhì)。
第三步：向兩組培養(yǎng)基接種等量同濃度的大腸桿菌，然后置于適宜溫度下培養(yǎng)。
第四步：一段時(shí)間后，對(duì)兩組培養(yǎng)基中大腸桿菌進(jìn)行純化、計(jì)數(shù)。
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）該基本培養(yǎng)基的碳源是

有機(jī)物

有機(jī)物

（填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”），滅菌方法常用

高壓蒸汽滅菌

高壓蒸汽滅菌

。
（2）第二步乙組培養(yǎng)基加入的物質(zhì)是

等量無(wú)菌水

等量無(wú)菌水

。該實(shí)驗(yàn)需取若干空白平板一起培養(yǎng)，這樣做的目的是

檢測(cè)培養(yǎng)基制備是否合格，培養(yǎng)過(guò)程是否有雜菌污染

檢測(cè)培養(yǎng)基制備是否合格，培養(yǎng)過(guò)程是否有雜菌污染

。
（3）對(duì)兩組培養(yǎng)基中大腸桿菌純化、計(jì)數(shù)的方法是

稀釋涂布平板法

稀釋涂布平板法

，判斷香皂殺菌效果強(qiáng)弱的依據(jù)是

當(dāng)稀釋倍數(shù)足夠高時(shí)，培養(yǎng)基中的一個(gè)菌落來(lái)自于一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞

當(dāng)稀釋倍數(shù)足夠高時(shí)，培養(yǎng)基中的一個(gè)菌落來(lái)自于一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞

。為使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更可靠，應(yīng)采取的措施是

設(shè)置多組平板，結(jié)果取平均數(shù)

設(shè)置多組平板，結(jié)果取平均數(shù)

。
（4）據(jù)分析，肥皂M溶液破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁，則細(xì)菌死亡的原因是

破壞細(xì)菌細(xì)胞壁，導(dǎo)致細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞

破壞細(xì)菌細(xì)胞壁，導(dǎo)致細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞

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