河南燴面以?xún)?yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯（嫩羊肉、羊骨等熬煮而成）及多種配菜（海帶絲、豆腐皮、粉條、鵪鶉蛋等），吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。下列有關(guān)燴面的說(shuō)法不正確的是（　?。?/h1>

A．燴面中的鵪鶉蛋富含蛋白質(zhì)

B．燴面中含有的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是高分子化合物

C．燴面中高湯中的鮮味物質(zhì)是肉類(lèi)水解產(chǎn)生的

D．燴面中含有糖類(lèi)、油脂和蛋白質(zhì)等基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書(shū)面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：26引用：3難度：0.8

相似題

1．交聯(lián)聚合物P的結(jié)構(gòu)片段如圖所示。[圖中表示鏈延長(zhǎng)，R為-（CH₂）_n-]
下列說(shuō)法不正確的是（　?。?/h2>

A．聚合物P難溶于水，但有高吸水性

B．合成聚合物P的反應(yīng)為加聚反應(yīng)

C．聚合物P的單體之一存在順?lè)串悩?gòu)現(xiàn)象

D．1，4-戊二烯與丙烯共聚也可形成類(lèi)似聚合物P骨架的交聯(lián)結(jié)構(gòu)

發(fā)布：2024/11/10 15:0:1組卷：72引用：2難度：0.7

A．北京冬奧會(huì)使用二氧化碳跨臨界制冰機(jī)組，與傳統(tǒng)制冷劑氟利昂相比更加環(huán)保

B．冬奧火炬“飛揚(yáng)”采用碳纖維和高性能樹(shù)脂結(jié)合，能抵御“冰與火”的雙重考驗(yàn)，高性能樹(shù)脂屬于有機(jī)高分子材料

C．冬奧會(huì)上禮儀服含有石墨烯材料，其導(dǎo)熱系數(shù)高，它與金剛石是同分異構(gòu)體

D．采用氫燃料電池車(chē)，開(kāi)發(fā)了全新的車(chē)載光伏發(fā)電系統(tǒng)，體現(xiàn)了綠色出行的理念

發(fā)布：2024/11/16 16:30:5組卷：28引用：2難度：0.8

A．吉祥物“冰墩墩”成為名副其實(shí)的“頂流”，制作“冰墩墩”內(nèi)充材料PET的過(guò)程中用到了芳香烴，煤的干餾和石油的催化重整都可以獲得芳香烴

B．奧運(yùn)火炬外殼以碳纖維材質(zhì)為主，碳纖維是有機(jī)高分子材料

C．碲化鎘（CdTe）發(fā)電玻璃應(yīng)用于冬奧會(huì)場(chǎng)館BIPV建筑一體化項(xiàng)目中。52號(hào)Te元素位于周期表中的p區(qū)

D．“氫”情助力，使用“綠氫”燃料電池客車(chē)，保障冬奧會(huì)出行。光伏電解水制氫可作為“綠氫”的主要來(lái)源

發(fā)布：2024/11/14 12:0:2組卷：28引用：2難度：0.7

把好題分享給你的好友吧~~