蔬菜、水果類食物含有豐富的 維生素維生素和無機鹽，是我們保持健康不可缺少的食物。
【考點】食物的營養(yǎng)成分及作用．
【答案】維生素
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：0引用：1難度：0.7
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1．蛋白質(zhì)和脂肪是人體能量的主要來源。
（判斷對錯）發(fā)布：2025/5/2 16:0:2組卷：7引用：3難度：0.7 -
2．如何通過實驗來辨別事物的營養(yǎng)成分？
正確的實驗步驟是（1）→（2）→（3）→（4）→（5）
A、觀察它們在白紙上留下的痕跡，判斷它們含有什么營養(yǎng)成分。
B、用滴管分別滴一滴碘酒在食物上，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。
C、用棉簽蘸著少許食用油涂在一張白紙上。
D、利用以前學過的檢測淀粉的方法，辨別食物中是否有淀粉。
E、再用雞肉、芝麻等食物分別在白紙的其他區(qū)域上擠壓、劃動。發(fā)布：2025/5/2 16:0:2組卷：3引用：1難度：0.5 -
3．價格高的食品，營養(yǎng)不一定也高。
（判斷對錯）發(fā)布：2025/5/2 12:30:1組卷：0引用：4難度：0.7