被列入國家級非物質文化遺產名錄的山西名吃“八珍湯”，是由煨面（炒過的面粉）、羊肉、蓮菜、黃酒等配制而成。在這道美味佳肴中，煨面富含的營養(yǎng)素是（　　）

A．無機鹽

B．蛋白質

C．維生素

D．糖類

【答案】D

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/11/3 6:0:2組卷：93引用：1難度：0.8

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1．“山清水秀好風光，陜西人民歡迎您”，小美跟隨旅行團來陜西旅游。
（1）第一站：陜西歷史博物館。館內珍藏著許多古代名人字畫，用墨汁書寫的字畫能長久保存而不褪色的原因是常溫下，碳的化學性質

。
（2）第二站：回民街。鑿牛肉是回民街的代表美食，牛肉可為人體提供的主要有機營養(yǎng)素是

。
（3）第三站：秦始皇兵馬俑?？脊艑W家曾在秦兵馬俑彩繪中分離出硅酸銅鋇（化學式為BaCuSi₂O₆），其中銅元素與鋇元素均為+2價，則硅元素的化合價為

。
（4）第四站：漢中。每年的油菜花開時節(jié)，猶如一片黃色海洋。置身于花海之中，不時聞到油菜花的清香，原因是分子在

。
發(fā)布：2024/11/2 8:0:1組卷：39引用：3難度：0.8
解析
2．大米為我們提供的營養(yǎng)素主要是（　?。?/h2>
A．油脂 B．無機鹽 C．糖類 D．蛋白質
發(fā)布：2024/11/1 14:30:1組卷：7引用：2難度：0.7
解析
3．下列圖示食品深受我省廣大消費者的喜愛，其中主要富含糖類的是（　?。?/h2>
A．
靜寧燒雞 B．
劉家峽草莓
C．
隴寶牌當歸醋 D．
永登丁娃燒餅
發(fā)布：2024/11/2 4:0:3組卷：85引用：4難度：0.9
解析

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A．靜寧燒雞	B．劉家峽草莓
C．隴寶牌當歸醋	D．永登丁娃燒餅

被列入國家級非物質文化遺產名錄的山西名吃“八珍湯”，是由煨面（炒過的面粉）、羊肉、蓮菜、黃酒等配制而成。在這道美味佳肴中，煨面富含的營養(yǎng)素是（ ）