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無辣不歡??根據(jù)《2018年中國吃辣報(bào)告》,2018 年辣椒的產(chǎn)量創(chuàng)新高,中國產(chǎn)量超過5000萬噸,但好辣的中國人民仍需要進(jìn)口1800 萬噸辣椒,才能滿足全年需求。2018 年研究表明,中國形成了三個(gè)辛辣口味層次地區(qū),分別是長江中上游辛辣區(qū)、北方微辣區(qū)以及東南沿海淡味區(qū)。處于東南沿海的浙江省恰好在淡味區(qū)。
??辣椒帶來的實(shí)際上不是味覺。辣椒素作用于嘴里的痛感神經(jīng),產(chǎn)生的灼熱感會讓大腦產(chǎn)生一種機(jī)體受傷的錯(cuò)覺,并開始釋放人體自身的止痛物質(zhì)——內(nèi)啡肽。所以,吃辣是一種“刺激”的體驗(yàn),甚至?xí)a(chǎn)生一種愉快的感覺。
??從營養(yǎng)素成分來說,辣椒富含維生素C、維生素B6和維生素A原,還有多種抗氧化成分和膳食纖維,烹飪得當(dāng)?shù)脑挔I養(yǎng)價(jià)值很高。吃辣椒也被發(fā)現(xiàn)有助于降低肥胖、糖尿病、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。但也不是所有人都能享受辣椒帶來的好處,畢竟有些人扛不住吃辣之后食道和胃部強(qiáng)烈的灼燒感;有慢性咳嗽、支氣管炎擴(kuò)張的人也不能吃辣,很有可能會誘發(fā)哮喘。
(1)文中對《無辣不歡》的介紹不包含下面哪一項(xiàng)

A.中國人民好辣
B.產(chǎn)生“辣味”的原理
C.辣椒的營養(yǎng)成分與好處
D.辣椒的種類和副作用
(2)根據(jù)所聽內(nèi)容判斷下面說法是否正確,對的打“√”,錯(cuò)的打“×”。
①根據(jù)《2018 中國吃辣報(bào)告》來看,義烏屬于辛辣區(qū)。

③辣椒會刺激人的痛感神經(jīng),帶來一種“刺激”的體驗(yàn)。

(3)聽完短文,我對吃辣有了新的認(rèn)識:
。

【考點(diǎn)】聽力與聽寫
【答案】略;略;略;略
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/5/27 14:0:0組卷:19引用:1難度:0.5
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  • 1.聽寫,把聽到的詞語工整地寫在橫線上。
     

    發(fā)布:2024/12/21 14:30:1組卷:3引用:3難度:0.9
  • 2.根據(jù)意思寫詩句。
    (1)暮春的長安城處處柳絮飛舞、落紅無數(shù),寒食節(jié)的東風(fēng)吹拂著皇城中的柳樹。
     

    (2)雖然只相隔了一條銀河,但也只能含情脈脈相視無言。
     

    (3)今天晚上人們都仰望當(dāng)空明月,不知道這秋思之情落在誰家。
     

    發(fā)布:2024/12/20 12:30:2組卷:67引用:2難度:0.9
  • 3.聽寫詞語,工整地寫在田字格里。
     

    發(fā)布:2024/12/21 14:30:1組卷:5引用:2難度:0.0
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