袁帥同學(xué)發(fā)現(xiàn),桃子通常在夏天成熟,僅能保存2~3天,而柿子在秋冬季節(jié)成熟,可以存放2~3周。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題。
(1)采摘后的水果仍然能進(jìn)行呼吸作用,使細(xì)胞中的 有機(jī)物有機(jī)物被分解,因此不能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。
(2)袁帥同學(xué)猜測(cè),溫度是影響水果儲(chǔ)存時(shí)間的因素,并就此進(jìn)行探究,結(jié)果如圖所示。由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知,兩種水果的呼吸作用均隨溫度升高而逐漸 增強(qiáng)增強(qiáng);而在相同溫度下,桃子的呼吸作用更強(qiáng)。
(3)他接著用顯微鏡觀察了桃子、柿子的表皮和果蒂(指瓜果跟枝莖相連接的部分),發(fā)現(xiàn)桃子的表皮上和果蒂處均有氣孔分布,而柿子的表皮上幾乎沒(méi)有氣孔,但果蒂處有較多氣孔分布。由此他產(chǎn)生疑問(wèn):氣孔分布的差異對(duì)呼吸作用強(qiáng)度有影響嗎?于是進(jìn)行實(shí)驗(yàn),結(jié)果如下表:(注:凡士林是一種不透氣、不透水的物質(zhì),本實(shí)驗(yàn)中可以起到封閉、堵塞氣孔的作用。)
組別 | A | B | C | D | E | F | |
實(shí)驗(yàn)材料 | 桃子 | 柿子 | |||||
處理方式 | 不作處理 | 果實(shí)表皮涂上凡士林,果蒂不涂 | 果蒂涂上凡士林,果實(shí)表皮不涂 | 不作處理 | 果實(shí)表皮涂上凡士林,果蒂不涂 | 果蒂涂上凡士林,果實(shí)表皮不涂 | |
25℃下測(cè)定二氧化碳產(chǎn)生量(mg/kg?h) | 130 | 8 | 127 | 25 | 21 | 7 |
二氧化碳產(chǎn)生量
二氧化碳產(chǎn)生量
作為呼吸作用強(qiáng)度的檢測(cè)指標(biāo)。②根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推斷,桃子和柿子進(jìn)行氣體交換的主要部位分別是
表皮、果蒂
表皮、果蒂
。(4)根據(jù)上面的探究,請(qǐng)你提出一種延長(zhǎng)水果儲(chǔ)存時(shí)間的方法:
在低溫環(huán)境中儲(chǔ)存、對(duì)水果進(jìn)行食用蠟封閉氣孔處理等
在低溫環(huán)境中儲(chǔ)存、對(duì)水果進(jìn)行食用蠟封閉氣孔處理等
。【考點(diǎn)】科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié);植物的呼吸作用與生產(chǎn)生活的關(guān)系;氣孔的功能結(jié)構(gòu)及開(kāi)閉原理;食品保鮮的一般方法;食品的腐敗原因.
【答案】有機(jī)物;增強(qiáng);二氧化碳產(chǎn)生量;表皮、果蒂;在低溫環(huán)境中儲(chǔ)存、對(duì)水果進(jìn)行食用蠟封閉氣孔處理等
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:4引用:1難度:0.3
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1.“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見(jiàn)的現(xiàn)象,有人因此說(shuō)“蛆是腐肉變來(lái)的”。你同意這種說(shuō)法嗎?你如何設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn),證明這個(gè)說(shuō)法是否正確?(提示:蛆是蒼蠅的幼蟲(chóng),只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細(xì)菌作用的結(jié)果。高溫滅菌,防止蒼蠅接觸,可使肉在一定時(shí)間內(nèi)保持新鮮。)
發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:5引用:3難度:0.4 -
2.張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲(chóng)),他產(chǎn)生了疑問(wèn)“蛆是從哪兒來(lái)的呢?”.請(qǐng)你根據(jù)以下材料設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn),幫助張寧同學(xué)解開(kāi)這個(gè)疑團(tuán).(實(shí)驗(yàn)材料:①兩個(gè)相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布)
(1)提出問(wèn)題:腐爛肉上的蛆是從哪兒來(lái)的?
(2)作出假設(shè):
(3)制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃:
(4)實(shí)施計(jì)劃.
(5)得出結(jié)論:
(6)
請(qǐng)指出以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:6引用:2難度:0.3 -
3.張青同學(xué)有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲(chóng)),他產(chǎn)生了疑問(wèn)“蛆是從哪兒來(lái)的呢?”請(qǐng)你用以下材料設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn),幫張青同學(xué)解開(kāi)這個(gè)疑團(tuán).(實(shí)驗(yàn)材料:①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布)
(1)提出問(wèn)題:
(2)作出假設(shè):
(3)制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃.
(4)實(shí)施實(shí)驗(yàn)計(jì)劃:將兩個(gè)培養(yǎng)皿編號(hào)為A、B并分別放入一塊豬肉;A培養(yǎng)皿口蓋上
(5)分析并得出結(jié)論:
(6)以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:10引用:3難度:0.5
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