做生物實(shí)驗(yàn)時(shí),需根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求選擇不同的實(shí)驗(yàn)材料。請(qǐng)根據(jù)表中所列各種材料回答問題:
各種可供實(shí)驗(yàn)的材料 | |||||||
柑橘 | 紅桃 | 黑豆 | 黃豆 | 花生種子 | 大米 | 蘋果 | 血紅蛋白 |
大米
大米
,將其制成勻漿進(jìn)行鑒定。(2)適合于鑒定可溶性還原糖的最理想材料是
蘋果
蘋果
,理由是該組織細(xì)胞 含有較多的還原性糖且顏色接近白色
含有較多的還原性糖且顏色接近白色
;鑒定過程:向試管中加入 2mL 組織樣液,加入適量 斐林試劑
斐林試劑
混勻,然后放入溫度為 50~65℃中進(jìn)行水浴加熱,其顏色變化是:淺藍(lán)色→棕色→磚紅色。(3)適合于鑒定蛋白質(zhì)的最理想材料是
黃豆
黃豆
;鑒定時(shí)在 2mL 樣液中先加入雙縮脲試劑 A 液 1mL,搖勻,再加雙縮脲試劑 B 液 3~4 滴,搖勻。雙縮脲試劑 B 液不能過量的原因是 產(chǎn)生藍(lán)色沉淀掩蓋紫色
產(chǎn)生藍(lán)色沉淀掩蓋紫色
。【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的檢測(cè);糖類的檢測(cè).
【答案】大米;蘋果;含有較多的還原性糖且顏色接近白色;斐林試劑;黃豆;產(chǎn)生藍(lán)色沉淀掩蓋紫色
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:1引用:2難度:0.7