發(fā)酵食品的制作離不開細(xì)菌和真菌，實(shí)質(zhì)上是與菌體內(nèi)的（ ?。?/h1>
【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用；真菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系．
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：102引用：8難度：0.5
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