螺螄鴨腳是柳州人常吃的美食之一，但美味的鴨腳在夏天容易變質(zhì)，某興趣小組就“真空包裝能不能延長鴨腳的保質(zhì)期”進(jìn)行了探究：
①將30只制作完畢并已冷卻的鴨腳平均分成甲、乙兩組，甲組中每只鴨腳單獨(dú)進(jìn)行真空包裝，乙組每只鴨腳單獨(dú)裝入普通包裝袋。
②將甲、乙兩組鴨腳放入櫥柜，常溫保存。
③一天后，從甲、乙兩組中各取出5只鴨腳，觀察后發(fā)現(xiàn)甲乙兩組都無變質(zhì)現(xiàn)象。兩天后，從甲、乙兩組中各取出5只鴨腳，觀察后發(fā)現(xiàn)甲組無變質(zhì)現(xiàn)象，乙組有輕微變質(zhì)。五天后，從甲、乙兩組中各取出5只鴨腳，觀察后發(fā)現(xiàn)甲組有輕微變質(zhì)，乙組有明顯變質(zhì)。
（1）針對該探究你提出的問題是：

真空包裝能延長鴨腳的保質(zhì)期嗎

真空包裝能延長鴨腳的保質(zhì)期嗎

？
（2）本實驗的變量是

空氣

空氣

。
（3）設(shè)置乙組的目的是

起對照作用

起對照作用

。
（4）根據(jù)所學(xué)知識分析，鴨腳變質(zhì)的原因主要是

由于微生物的生長和大量繁殖而引起的

由于微生物的生長和大量繁殖而引起的

。
（5）如果想進(jìn)一步探究低溫能否延長真空包裝食品的保質(zhì)期，則應(yīng)再加一組實驗，將15只制作完畢并已冷卻的鴨腳單獨(dú)

包裝

包裝

，放入冰箱保存。