王凱的媽媽喜歡做凍豆腐涮火鍋。凍豆腐的做法是:將鮮豆腐冰凍保存,食用時解凍,豆腐內的冰會熔化成水并且全部從豆腐中流出,形成有孔洞的海綿狀的豆腐,在涮火鍋時湯汁就會進入孔洞。王凱的媽媽買來200g鮮豆腐,體積約為160cm3,鮮豆腐含水的質量占總質量的45%(ρ冰=0.9g/cm3;設豆腐解凍后孔洞的體積和形狀不變)求:
(1)這塊豆腐內的冰熔化成水后的質量 不變不變,密度 變大變大(以上兩個空均選填“變大”、“不變”“變小”)。
(2)凍豆腐內冰的總體積為多少cm3。
(3)涮鍋時凍豆腐解凍,充分吸收湯后,將其完好撈出,其質量變?yōu)?30g,求湯汁密度是多少g/cm3。
【答案】不變;變大
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/7/12 8:0:9組卷:16引用:1難度:0.5
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