脂環(huán)酸芽孢桿菌能耐受巴氏消毒過程的瞬間高溫，且在遇到適宜的條件后，仍可迅速生長繁殖，產(chǎn)生具有臭襪子氣味的物質(zhì)并導(dǎo)致果汁變質(zhì)，是果汁生產(chǎn)中比較棘手的常見污染菌?？蒲腥藛T嘗試研究用臭氧殺滅這種污染菌的可行性方法。

（1）科研人員在適宜的條件下將脂環(huán)酸芽孢桿菌進行培養(yǎng)，該菌在培養(yǎng)基上進行

分裂

分裂

生殖。
（2）科研人員研究了不同條件下臭氧對脂環(huán)酸芽孢桿菌的殺菌效果，結(jié)果如圖。由圖可知，隨著通臭氧時間的延長，該菌死亡率

升高

升高

，同時隨著溫度的升高，臭氧殺菌力有下降的趨勢。本研究中，果汁最有效的臭氧殺菌方案是

15℃條件下通臭氧7分鐘

15℃條件下通臭氧7分鐘

。
（3）脂環(huán)酸芽孢桿菌有DNA集中的區(qū)域，卻沒有

沒有成形的細胞核

沒有成形的細胞核

，故被稱作原核生物。