甲、乙、丙三瓶奶分別加入乳酸菌后,甲乙兩瓶密封,丙瓶敞開.甲瓶加熱到100℃后再冷卻,然后均在室溫下放置12小時,可以變成酸奶的是( ?。?/h1>
【考點(diǎn)】細(xì)菌的營養(yǎng)方式和生殖方式;發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用.
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:50引用:30難度:0.5