閱讀材料，完成下列要求。
材料一：阿拉伯帝國的科技文明由此走上了輝煌的創(chuàng)新與發(fā)展之路……在阿拉伯文化傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，阿拉伯帝國把古典的希臘羅馬文明、猶太文明等綜合起來，進行創(chuàng)造性地融合與發(fā)展。阿拉伯帝國在天文學(xué)、數(shù)學(xué)、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域作出了杰出貢獻，把東西方的古典文明推向了一個新的高峰。
——摘編自劉魁《中阿古代科技文明興衰的比較研究與啟示——兼論中國科技創(chuàng)新的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略問題》?材料二：阿拉伯人在科學(xué)上注重實地考察和觀察，尤其注重試驗的方法。阿拉伯學(xué)者把科研成果廣泛地運用到實踐中，促進了生產(chǎn)的發(fā)展。阿拉伯科學(xué)文化在向西歐的傳播過程中，喚醒了西方，促使了“文藝復(fù)興”運動的到來。
——摘編自褚秋雯《淺談阿拉伯時期的科學(xué)技術(shù)成就》材料三：1453年，奧斯曼帝國控制了亞歐商路的樞紐。土耳其人的橫征暴斂使正常的商業(yè)秩序遭到破壞，傳統(tǒng)的東西方貿(mào)易幾乎中斷，東方運到歐洲的商品急劇減少，致使商品價格迅猛上漲。歐洲上層社會只得高價采購，導(dǎo)致貿(mào)易嚴(yán)重入超，貴重金屬大量外流。這迫使西歐各國紛紛采取行動，力圖另辟蹊徑尋找一條繞過地中海通達東方的新航路。
（1）根據(jù)材料一、二并結(jié)合所學(xué)知識，概括阿拉伯帝國科技文明的特點。
（2）根據(jù)材料二、三，分別指出阿拉伯帝國和奧斯曼帝國在東西方文明交流中充當(dāng)?shù)慕巧⒎治霭⒗蹏挠绊憽?/h1>