2022年2月20日北京冬奧會圓滿結(jié)束，在此期間，冬奧村美食頻頻登上熱搜。中國的餃子、烤鴨備受各國運(yùn)動員歡迎。高峰期時(shí)，運(yùn)動員們一天吃掉100多公斤的餃子，午餐時(shí)段消耗80多只烤鴨。下列敘述錯誤的是（　?。?/h1>

A．餃子皮中主要的營養(yǎng)成分可用碘液檢測

B．餃子餡中的無機(jī)鹽進(jìn)入到人體細(xì)胞后，大多以離子形式存在

C．大多數(shù)動物脂肪由三分子不飽和脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成

D．鴨皮細(xì)胞在烤制過程中先丟失自由水，后丟失結(jié)合水

【答案】C

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：8引用：4難度：0.8

相似題

1．下列關(guān)于無機(jī)鹽的敘述，錯誤的是（　?。?/h2>

A．缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺少鐵，血紅素不能合成

B．細(xì)胞中缺乏磷會影響核酸等物質(zhì)的合成

C．細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如碳酸鈣是構(gòu)成骨骼、牙齒的主要成分

D．碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽中加碘

發(fā)布：2024/11/15 13:0:1組卷：37引用：10難度：0.8

2．校運(yùn)會上參加長跑的運(yùn)動員大量出汗，導(dǎo)致身體丟失很多的水和部分無機(jī)鹽，可能引起電解質(zhì)失衡，此時(shí)最宜飲用的是（　?。?/h2>
A．熱咖啡 B．淡鹽水 C．溫茶水 D．酸牛奶
發(fā)布：2024/11/14 23:30:2組卷：5引用：2難度：0.8
解析
3．無機(jī)鹽在生物體內(nèi)含量很少，但對于生物體而言必不可少，如在正常人的血漿中，NaHCO₃的含量約為H₂CO₃含量的20倍。當(dāng)血漿中的NaHCO₃含量減少時(shí)，會發(fā)生酸中毒；當(dāng)血漿中的H₂CO₃含量減少時(shí)，則發(fā)生堿中毒。這個(gè)事實(shí)表明某些無機(jī)鹽的作用是（　?。?/h2>
A．維持正常pH B．調(diào)節(jié)滲透壓
C．提供能量 D．組成生物體內(nèi)化合物
發(fā)布：2024/11/16 3:30:1組卷：6引用：3難度：0.8
解析

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A．維持正常pH	B．調(diào)節(jié)滲透壓
C．提供能量	D．組成生物體內(nèi)化合物