閱讀材料，完成下列問題。
都江堰位于四川省都江堰市，岷江上游，是目前世界上唯一存留的以無壩引水為特征的古代水利工程。戰(zhàn)國秦昭王時(shí)蜀郡守李冰借鑒前人的治水經(jīng)驗(yàn)，與其子率眾人興建都江堰。他們巧妙地利用岷江出山口的特殊水文和地形特點(diǎn)，科學(xué)地解決了江水自動(dòng)分流、自動(dòng)排沙、控制灌溉需水量等問題，化水患為水利。圖示內(nèi)江通過寶瓶口連接成都平原，外江匯入長江。如圖為都江堰水利工程示意圖。

（1）簡要分析都江堰內(nèi)外江在枯水期引水灌溉，豐水期泄洪排淤的原理。
（2）飛沙堰和離堆是為進(jìn)一步解決內(nèi)江泥沙淤積以及洪水期泄洪而設(shè)計(jì)的，請簡述其如何“飛沙泄洪”。
（3）簡析都江堰水利工程的生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。