閱讀材料，完成下列要求。
材料一：第一次世界大戰(zhàn)中，協(xié)約國(guó)在中國(guó)共招募了14萬(wàn)華工，其中山東人就達(dá)8萬(wàn)多人。在外國(guó)人眼里，山東是孔孟之鄉(xiāng)，禮儀之邦，民風(fēng)淳樸，人心向善，循規(guī)蹈矩，本分求穩(wěn)，且山東人身材高大強(qiáng)壯，“守紀(jì)律、聽指揮、能吃苦、不怕死，吃飯不挑食，管飽就行”，這十分符合他們的招募條件。在成海衛(wèi)貼出的《英國(guó)招募華工真誠(chéng)無(wú)欺之布告》末尾有這樣一段內(nèi)容：“山東省連年屢遭水旱、蟲蜥、兵火各災(zāi)，今英國(guó)肯出重資招募華工，能使貧苦之地變?yōu)楦蛔?，貧窮之工人既可生財(cái)，其家屬又能享福，”
材料二：1918年11月，法國(guó)政府宣布：“凡參加這次戰(zhàn)爭(zhēng)的華工，每人發(fā)給獎(jiǎng)金，并由法國(guó)政府安全護(hù)送返國(guó)，如果愿意留在法國(guó)，政府將無(wú)條件協(xié)助輔助就學(xué)、就業(yè)?！比欢A工們除了極少數(shù)人愿意留在歐洲外，絕大多數(shù)都?xì)w心似箭。1919年，華工們?cè)诨貒?guó)前，曾為死難的華工兄弟們舉行追悼會(huì)，會(huì)上掛起挽聯(lián)，“血灑歐西壯世運(yùn)，魂返祖國(guó)挽神州”，橫批“流芳百世”。2017年11月15日，第一次世界大戰(zhàn)華工群雕像在比利時(shí)波普林格市布思本村落成。這里埋葬著13名在一戰(zhàn)中犧牲的山東籍華工。波普林格市市長(zhǎng)在致詞中說(shuō)：許多西方人并不知道在一戰(zhàn)歷史上曾經(jīng)有過(guò)“中國(guó)勞工”這一特殊的團(tuán)體。他們不畏艱辛與犧牲，為協(xié)約國(guó)的勝利奠定了基礎(chǔ)。中國(guó)人民不會(huì)忘記他們，西方國(guó)家也不應(yīng)該忘卻這段歷史，要珍惜來(lái)之不易的和平。
——以上材料均摘編自劉重來(lái)《我的爺爺是華工——兼述第一次世界大戰(zhàn)赴歐14萬(wàn)華工血淚史》（1）根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，分析一戰(zhàn)期間協(xié)約國(guó)偏向于從中國(guó)山東招募華工的原因。
（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，概括華工參加一戰(zhàn)的貢獻(xiàn)，并簡(jiǎn)述在歐洲建立一戰(zhàn)“華工群雕像”的歷史價(jià)值。