有關(guān)生物技術(shù)在生活中的應(yīng)用，以下說法正確的是（　?。?/h1>

A．趵突泉白酒的釀造過程利用曲霉菌進(jìn)行發(fā)酵

B．高樁饅頭是濟(jì)南居民喜歡的面食，它是利用酵母菌在適宜溫度下制成的

C．利用冰箱能延長食物保存期，是因?yàn)樵诘蜏叵挛⑸锊荒芊敝?/label>

D．佳寶酸奶是利用乳酸菌制作的，其過程不需要密封，在有氧條件下進(jìn)行即可

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/12/6 17:0:1組卷：228引用：3難度：0.3

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2．下列關(guān)于幾種生物的敘述，錯誤的是（　?。?/h2>

A．乳酸菌無成形細(xì)胞核，可用于制作酸奶、泡菜

B．酵母菌是單細(xì)胞真菌，可用于釀酒和制作面包

C．青霉是多細(xì)胞真菌，可在其培養(yǎng)液中提取青霉素

D．蘑菇屬于植物，是生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者

發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：37引用：4難度：0.5

A．酸奶的制作需要乳酸菌的參與，面包制作需要酵母菌的參與

B．乳酸菌與酵母菌都是異養(yǎng)生物，都進(jìn)行分裂生殖

C．醋酸桿菌是釀造陳醋過程中需要的細(xì)菌

D．乳酸菌與醋酸桿菌在結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是乳酸菌有真正的細(xì)胞核

發(fā)布：2024/12/29 17:0:3組卷：26引用：1難度：0.3

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