星期六早上，某同學(xué)隨同母親上街買菜，菜攤上放有白菜、蘿卜、藕、韭菜，洋蔥頭、黃瓜、絲瓜、辣椒、土豆（馬鈴薯）等，他們買了些白菜、絲瓜和辣椒后又去水果店買了些葡萄和蘋果就回家了。請回答下列問題：
（1）菜攤上食用部分主要是植物果實的蔬菜有

黃瓜、絲瓜和辣椒

黃瓜、絲瓜和辣椒

。
（2）“藕斷絲連”，這里的絲來自植物體的

輸導(dǎo)

輸導(dǎo)

組織。
（3）蓮藕內(nèi)含有豐富的淀粉，這些淀粉來源于荷葉的

光合

光合

 作用。
（4）辣椒幼小時是綠色的，成熟后變成了紅色，這主要是由于辣椒果肉細胞中的

葉綠素

葉綠素

逐漸分解消失造成的。
（5）某同學(xué)正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，為了保證他良好地生長發(fā)育，他們應(yīng)該還要買些含

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

豐富的菜品。
（6）久放的蘿卜空心了，原因是蘿卜進行了

呼吸

呼吸

 作用。
（7）買回的豆芽菜，一段時間后變綠了。原因是豆芽見光后產(chǎn)生了

葉綠素

葉綠素

。
（8）食用的馬鈴薯屬于該植物的

莖

莖

 （填器官名稱）。
（9）把切好的土豆絲放入清水中，過一段時間后發(fā)現(xiàn)土豆絲變得硬挺，從細胞液濃度分析，這主要是因為土豆細胞液濃度

大于

大于

（填大于或者小于）周圍溶液濃度，細胞 

吸水

吸水

。