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罐頭的歷史
自古以來,人類只能依賴于自然條件進(jìn)行食品貯藏保鮮,直至19世紀(jì)罐頭的出現(xiàn)推動了貯藏保鮮方法的重大變革。
                                          大事年表
1795年,法國政府懸賞征集軍糧長期保存、防止腐爛變質(zhì)的方法。菁優(yōu)網(wǎng)
1809年,法國人阿佩爾采用意大利生物學(xué)家斯帕蘭扎尼的加熱密封法,為拿破侖軍隊(duì)發(fā)明了玻璃瓶裝罐頭。
1810年,英國人杜蘭德發(fā)明錫鐵罐頭,罐頭很快成為英國海軍標(biāo)準(zhǔn)口糧。
1830年,美國辛辛那提建立了最早的肉類罐頭工廠,每個工人只從事單一和重復(fù)性的工作。
19世紀(jì)30年代,歐洲和美國的商店開始向民眾提供魚罐頭和肉罐頭。
1851年,倫敦萬國博覽會展出了大量罐頭產(chǎn)品,包括來自中國和印度的罐裝火腿等世界各地食品。
19世紀(jì)50年代,鐵路大量建成和冰采集技術(shù)的發(fā)展,延長了罐頭食品的保質(zhì)期,保障其從資源豐沛的產(chǎn)地調(diào)運(yùn)到城市。
依據(jù)材料并結(jié)合所學(xué),對19世紀(jì)罐頭食品的興起和發(fā)展撰寫一份說明。
要求:多角度提取信息,分析全面,解釋合理,不少于150字。
【考點(diǎn)】第一次工業(yè)革命
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:9引用:10難度:0.4
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  • 1.閱讀材料,完成下列要求。
    材料一:在這個時代,機(jī)械力代替了人力|……工廠制度戰(zhàn)勝了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)體制,成為主導(dǎo)的生產(chǎn)體制,在此體制下,工人以專業(yè)化和分工的方式結(jié)合起來,進(jìn)行有紀(jì)律的機(jī)械化大生產(chǎn)……經(jīng)濟(jì)生活由以鄉(xiāng)村為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐猿鞘袨橹?,?dǎo)致大型城市興起;生產(chǎn)和消費(fèi)徹底分離,自然經(jīng)濟(jì)被完全打破……這是一個完全不同于過去的時代。
    ——摘編自張霞《關(guān)于第一次工業(yè)革命》材料二:在第二次工業(yè)革命中,德國人從理論到應(yīng)用的過程比英、法等國要快3至5年。正是德國人對最新科技的敏感性,使得許多發(fā)明出現(xiàn)了“英法開花,德國結(jié)果”的狀況。從世界工業(yè)產(chǎn)業(yè)所占的比重來看,1870年時德國為13%,居英國和美國之后;1910年則已達(dá)到16%,僅次于美國(35%)。德國成了資本主義工業(yè)強(qiáng)國。
    ——摘編自李富森《論德國第二次工業(yè)革命的成就與特點(diǎn)》材料三
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    (1)根據(jù)材料一,指出工廠制度的特征及“這是一個完全不同于過去的時代”的表現(xiàn)。
    (2)根據(jù)材料二,概括德國開展第二次工業(yè)革命的特點(diǎn),并歸納第二次工業(yè)革命對德國發(fā)展的作用。
    (3)根據(jù)材料三,說明圖1、圖2現(xiàn)象共同依托的技術(shù)支撐,并結(jié)合所學(xué)知識分析該技術(shù)給人們的生活帶來的影響。
    發(fā)布:2024/10/20 1:0:1組卷:2引用:1難度:0.5
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