小靈家購買了一瓶白醋,標簽上注明醋酸的質量分數(shù)≥5%.小明想,這瓶白醋中醋酸的含量是否與標簽的標注相符?
請你與小靈一起,用有關酸堿的知識,定量測定白醋中醋酸的含量.
【實驗原理】
(1)用已知溶質質量分數(shù)的氫氧化鈉溶液和醋酸反應,反應的化學方程式為:CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O.
(2)在混合溶液中,當醋酸和氫氧化鈉完全中和時,再增加1滴氫氧化鈉溶液,溶液就呈堿性,而1滴氫氧化鈉溶液約為0.05ml,對測定結果的影響很小,可忽略不計,但酸堿指示劑就會變色.
【實驗步驟】
①用量筒取12.0ml白醋(密度近似為1.0g/ml),倒入燒杯中,再加入20ml蒸餾水稀釋;
②量取45.0ml溶質質量分數(shù)為1.0%的氫氧化鈉溶液(密度近似為1.0g/ml),用膠頭滴管取該氫氧化鈉溶液,逐滴地滴加到稀釋后的白醋中,同時不斷地攪拌燒杯中的溶液.滴至恰好完全反應,剩余氫氧化鈉溶液5.0ml.
【交流反思】
(1)在實驗步驟①中,加適量水稀釋白醋,對實驗結果無影響,理由是沒有影響,因為溶質的質量不變沒有影響,因為溶質的質量不變.
(2)在實驗步驟②中,小明如何確定醋酸和氫氧化鈉恰好完全反應?滴入最后一滴氫氧化鈉溶液時,燒杯中液體由無色變紅色滴入最后一滴氫氧化鈉溶液時,燒杯中液體由無色變紅色.
【數(shù)據(jù)處理】
(3)根據(jù)實驗數(shù)據(jù),通過計算判斷白醋中醋酸的含量是否與標簽的標注相符.
【考點】根據(jù)化學反應方程式的計算;中和反應及其應用.
【答案】沒有影響,因為溶質的質量不變;滴入最后一滴氫氧化鈉溶液時,燒杯中液體由無色變紅色
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:0引用:1難度:0.7
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