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神舟貨運飛船為在天和核心艙工作的宇航員們送去一份特殊的外賣——“魚香肉絲”。下列敘述正確的是（　?。?/h1>

【答案】A
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：9引用：9難度：0.7
相似題

  • 1．下列有關(guān)細胞中化合物的檢測的說法，正確的是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2024/10/24 13:0:4組卷：1引用：7難度：0.6

  • 2．食品安全關(guān)乎每個人的健康，下列有關(guān)食品的檢驗在操作無誤的情況下正確的是（　　）
    選項 探究主題 實驗試劑 預(yù)期結(jié)果 結(jié)論
    A 某“無淀粉肉腸”中是否有淀粉 碘液 藍色 含有淀粉，但不含有蛋白質(zhì)
    B 某“早餐奶”中是否含有蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 紫色 不含有蛋白質(zhì)
    C 某“脫脂奶”中是否含有脂肪 蘇丹Ⅲ染液 紅色 含有脂肪
    D 某“無糖”無色飲料中是否含有葡萄糖 斐林試劑 磚紅色 一定含有還原糖，但不一定是葡萄糖

    發(fā)布：2024/10/24 3:0:1組卷：1引用：2難度：0.5

  • 3．不同植物組織中所含營養(yǎng)成分的種類和含量是有差異的，請根據(jù)表中所列材料回答問題：
    可供實驗的材料
    柑橘 西瓜 黃豆 黑豆 花生種子 大米 蘋果
    （1）原理：根據(jù)生物組織中的有機物與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的特定的顏色反應(yīng)，檢測生物組織中某種有機物的存在；可根據(jù)有機物與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的
     
    ，估測不同生物組織中某種化合物含量的多少。
    （2）表中適合檢測還原糖的最理想材料是蘋果，理由是該材料組織細胞
     
    。表中適合于檢測蛋白質(zhì)的最理想材料是
     
    。
    （3）脂肪鑒定實驗中使用酒精的作用是
     
    。
    （4）鷹嘴豆是一種營養(yǎng)價值極高的豆類食材。某同學(xué)提出鷹嘴豆種子的蛋白質(zhì)含量高于花生種子的猜測，請用所學(xué)的方法設(shè)計實驗加以探究。
    材料用品：新鮮的花生籽粒、新鮮的鷹嘴豆籽粒、研缽、試管、漏斗、紗布、吸管、清水、斐林試劑甲液、斐林試劑乙液、雙縮脲試劑A液、雙縮脲試劑B液、量筒。
    方法步驟：
    ①取等量的兩種籽粒分別進行研磨，制備組織樣液。
    ②取甲、乙兩支試管，向甲中加入鷹嘴豆組織樣液2mL，乙中加入花生組織樣液2mL。
    ③向甲、乙兩支試管中分別加入1mL雙縮脲試劑A液，搖勻，再分別加入
     
    ，搖勻。
    ④觀察組織樣液的
     
    。
    ⑤預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：若甲試管紫色較深，則鷹嘴豆種子中蛋白質(zhì)含量較高。若乙試管紫色較深，則
     
    。

    發(fā)布：2024/10/24 11:0:1組卷：2引用：2難度：0.5
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