食物中能量的釋放可以在高溫燃燒的條件下進行,也可以在生物體細胞內(nèi)比較溫和的條件下進行。某小組用教材中的燃燒法通過測定水溫變化,探究了四種常見食物含能量的多少,然后用如圖所示的裝置探究人體吸入和呼出氣體成分的差異。實驗數(shù)據(jù)如下表,請解讀數(shù)據(jù)回答問題。
食物名稱 |
花生仁 |
黃豆 |
核桃仁 |
大米 |
質(zhì)量/g |
20 |
20 |
20 |
① |
水/mL |
50 |
50 |
50 |
50 |
溫度上升/℃ |
2.3 |
1.4 |
3.1 |
1.2 |
(1)從這個實驗結(jié)果看,花生仁、黃豆和核桃仁食物中,含能量最多的是
核桃仁
核桃仁
。
(2)四種食物都能夠燃燒,這是因為其中都含有
有機物
有機物
,燃燒后都留有的灰燼是
無機鹽
無機鹽
。
(3)為提高測定的準(zhǔn)確度,減小實驗結(jié)果的誤差,需要設(shè)置
重復(fù)實驗
重復(fù)實驗
。
(4)表中①應(yīng)該為
20
20
g,這是因為
控制單一變量
控制單一變量
。
(5)甲、乙燒瓶盛等量相同濃度的澄清石灰水,操作者需根據(jù)實驗原理交替捏緊、松開兩個橡膠管。吸氣時用
左手
左手
(填“左手”或“右手”)捏緊膠管,這時
甲
甲
(填“甲”或“乙”)瓶的液面可看見氣泡冒出,澄清石灰水最早變渾濁的是
乙
乙
(填“甲”或“乙”),說明
人呼出的氣體比吸入的氣體含有較多的二氧化碳
人呼出的氣體比吸入的氣體含有較多的二氧化碳
。