2021年11月7日，泉城濟(jì)南下了一場(chǎng)數(shù)十年來(lái)罕見(jiàn)的大雪，雪停后，人們紛紛去寒冷的室外打雪仗、堆雪人?？蒲腥藛T在哺乳動(dòng)物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞內(nèi)含有大量線粒體的棕色脂肪組織，其線粒體內(nèi)膜含有解耦聯(lián)蛋白1（UCP1），能消除線粒體內(nèi)膜兩側(cè)的跨膜質(zhì)子濃度差，阻礙ATP的正常產(chǎn)生。如圖為持續(xù)寒冷刺激引起棕色脂肪組織細(xì)胞產(chǎn)熱的示意圖，請(qǐng)用所學(xué)的知識(shí)回答下列問(wèn)題：

（1）當(dāng)受到寒冷刺激時(shí)，位于皮膚和內(nèi)臟的

冷覺(jué)感受器

冷覺(jué)感受器

會(huì)產(chǎn)生興奮，通過(guò)傳入神經(jīng)將興奮傳到

大腦皮層

大腦皮層

（中樞位置），產(chǎn)生冷覺(jué)。寒冷環(huán)境中，人體的調(diào)節(jié)方式是

神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)

神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)

。
（2）由圖可知，去甲腎上腺素既是一種

神經(jīng)遞質(zhì)

神經(jīng)遞質(zhì)

，也是一種

激素

激素

。持續(xù)寒冷刺激時(shí)，機(jī)體維持體溫恒定所需能量主要來(lái)源于消耗棕色脂肪供能，分析原因是

棕色脂肪細(xì)胞被激活時(shí)，解耦聯(lián)蛋白1（UCP1）能消除線粒體內(nèi)膜兩側(cè)的跨膜質(zhì)子濃度差，阻礙ATP的正常產(chǎn)生，因此線粒體有氧呼吸第三階段釋放的能量中熱能所占比例明顯增大，以維持機(jī)體體溫恒定

棕色脂肪細(xì)胞被激活時(shí)，解耦聯(lián)蛋白1（UCP1）能消除線粒體內(nèi)膜兩側(cè)的跨膜質(zhì)子濃度差，阻礙ATP的正常產(chǎn)生，因此線粒體有氧呼吸第三階段釋放的能量中熱能所占比例明顯增大，以維持機(jī)體體溫恒定

。
（3）下雪天吃火鍋也是濟(jì)南人的一大愛(ài)好。
①吃麻辣火鍋時(shí)，有的人會(huì)面部發(fā)紅、大汗淋漓，面部發(fā)紅是因?yàn)槠つw

（毛細(xì)）血管舒張

（毛細(xì)）血管舒張

，大汗淋漓是因?yàn)?

下丘腦

下丘腦

（中樞位置）支配汗腺使其分泌加強(qiáng)，這些調(diào)節(jié)都有利于增加散熱，從而有利于人體維持正常體溫。
②火鍋蘸料如果調(diào)制得比較咸，會(huì)導(dǎo)致人體細(xì)胞外液的

滲透壓

滲透壓

升高，此時(shí)

垂體

垂體

會(huì)釋放

抗利尿

抗利尿

激素，促進(jìn)

腎小管和集合管對(duì)水分的重吸收

腎小管和集合管對(duì)水分的重吸收

，從而調(diào)節(jié)機(jī)體細(xì)胞外液的滲透壓平衡。