人類對(duì)植物資源的開發(fā)和應(yīng)用逐漸深入，回答下列與植物有效成分提取的相關(guān)知識(shí)?；卮鹣铝袉栴}：

（1）被譽(yù)為“液體黃金”的玫瑰精油的提取流程：鮮玫瑰花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→玫瑰油，該方法提取的原理是

利用水蒸氣將玫瑰油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物又重新分出油層和水層

利用水蒸氣將玫瑰油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物又重新分出油層和水層

。玫瑰精油提取的流程中采用圖

A

A

裝置，分離油層和除水階段使用的無機(jī)鹽分別是

NaCl和無水Na₂SO₄

NaCl和無水Na₂SO₄

。
（2）某同學(xué)認(rèn)為提取玫瑰精油還可以采用萃取法，從玫瑰精油的性質(zhì)考慮，該同學(xué)采用萃取法的依據(jù)為

玫瑰精油揮發(fā)性強(qiáng)，易溶于有機(jī)溶劑

玫瑰精油揮發(fā)性強(qiáng)，易溶于有機(jī)溶劑

，此外用于萃取的有機(jī)溶劑必須

事先精制，除去雜質(zhì)

事先精制，除去雜質(zhì)

。
（3）某同學(xué)在設(shè)計(jì)提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程時(shí)，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室有石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯、乙醇和四氯化碳等有機(jī)溶劑，該同學(xué)選用石油醚來提取胡蘿卜素的原因是

石油醚具有較高的沸點(diǎn)且不與水混溶

石油醚具有較高的沸點(diǎn)且不與水混溶

，不選用乙醇的原因是

乙醇能與水混溶

乙醇能與水混溶

。