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下列說法中正確的是（　?。?/div>
【答案】A
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/9/9 13:0:8組卷：3引用：2難度：0.5
相似題
  • 1．現(xiàn)有三支試管，均裝有少量雞蛋清溶液，分別進行下列實驗：
    （1）加飽和硫酸銨溶液，現(xiàn)象：
     
    ，原因：
     
    ．在向上述液體中加水振蕩，現(xiàn)象：
     
    ．說明上述變化為
     
    （填“物理變化“或“化學變化“）；
    （2）加入硫酸銅溶液，現(xiàn)象：
     
    ；再加水振蕩，現(xiàn)象：
     
    ．說明上述變化為
     
    （填“物理變化“或“化學變化“）；
    （3）向試管中加幾滴濃硝酸，微熱，現(xiàn)象：
     
    ．
    發(fā)布：2024/9/9 13:0:8組卷：13引用：2難度：0.9
  • 2．蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一，是構(gòu)成人體細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)．雞蛋清中含有蛋白質(zhì)，用雞蛋清做下面的實驗，可以從中了解蛋白質(zhì)的一些特性．
    實驗步驟 實驗現(xiàn)象 結(jié)論
    [實驗1]
    （1）取兩支試管，試管中加入3mL飽和硫酸銨溶液，試管乙加入3mL蒸餾水，再分別滴入雞蛋清，振蕩，觀察現(xiàn)象．
    （2）再向上述試管乙中繼續(xù)加入3mL飽和硫酸銨溶液，振蕩，觀察現(xiàn)象．    		 試管甲：
     
    ；
    試管乙：
     
    ．    		 ①
     
    試管乙此時：
     
    ．
    [實驗2]
    （3）另取兩支試管，試管A加入3mL雞蛋清，試管B加入3mL蒸餾水和5滴雞蛋清，分別滴入3滴濃硝酸，振蕩，片刻后觀察現(xiàn)象．
    （4）再取兩支試管C、D分別對應試管A、B，重復上述操作（3），然后同時浸入90℃的熱水中，觀察現(xiàn)象．    		 試管A：漸有黃色物質(zhì)凝固
    試管B：較長時間仍無明顯現(xiàn)象    		 ②
     
    試管C：生成黃色凝固物更快
    試管D：出現(xiàn)白色絮狀沉淀    		 ③
     
    發(fā)布：2024/9/9 18:0:8組卷：25引用：7難度：0.5
  • 3．蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一，是構(gòu)成人體細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)．雞蛋清中含有蛋白質(zhì)，用雞蛋清做下面的實驗，可以從中了解蛋白質(zhì)的一些特性．
    實驗步驟 實驗現(xiàn)象 結(jié)論
    [實驗1]
    （1）取兩支試管，試管中加入3mL飽和硫酸銨溶液，試管乙加入3mL蒸餾水，再分別滴入雞蛋清，振蕩，觀察現(xiàn)象．
    （2）再向上述試管乙中繼續(xù)加入3mL飽和硫酸銨溶液，振蕩，觀察現(xiàn)象．
    試管甲：
     

    試管乙：
     
    		 1
     

    試管乙此時：
     
    [實驗2]
    （3）另取兩支試管，試管A加入3mL雞蛋清，試管B加入3mL蒸餾水和5滴雞蛋清，分別滴入3滴濃硝酸，振蕩，片刻后觀察現(xiàn)象．
    （4）再取兩支試管C、D分別對應試管A、B，重復上述操作（3），然后同時浸入90℃的熱水中，觀察現(xiàn)象．
    試管A：
     

    試管B：
     
    		 2
     

    試管C：
     

    試管D：
     
    		 3
     
    發(fā)布：2024/9/9 12:0:9組卷：54引用：6難度：0.5
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