閱讀下面的文字，完成下面小題。
材料一：
      根據(jù)《食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語》（CB/Z21922—2008），碳水化合物是糖、寡糖（低聚糖）、多糖（包括淀粉和除淀粉之外的所有植物多糖）的總稱，其中的“糖”是所有單糖、雙糖的總稱。食品生產(chǎn)中常用到的單糖包括果糖、葡萄糖等，它不能被水解，但能被人體直接吸收。任何糖類都必須先消化成為單糖，才能被人體吸收。常見的雙糖有蔗糖，是消費(fèi)者日常接觸和食用最多、最直接的糖。功能性低聚糖有異麥芽低聚糖、海藻糖、低聚果糖、低聚甘露糖、大豆低聚糖等。功能性低聚糖是一種進(jìn)入腸道內(nèi)優(yōu)先為腸道微生物所利用的具有調(diào)節(jié)腸道菌群的特殊功能糖類，一般不被消化吸收。隨著食品工業(yè)技術(shù)的發(fā)展，世界上糖的用量和人均攝入量也在逐年增加。糖攝入過量，是導(dǎo)致肥胖、“三高”問題及齲齒等口腔疾病的重要原因。
（摘編自程江華《吃糖需懂”糖”》）材料二：
      糖對(duì)人體來說是一種神奇的物質(zhì)——不論你已經(jīng)吃下了多少食物，你的胃總能給甜食騰出更多的空間。這背后有兩個(gè)關(guān)鍵因素，一是糖的成癮性。糖會(huì)作用于大腦的獎(jiǎng)勵(lì)中樞，讓你一吃就快樂。當(dāng)你加大糖的攝入量并提高食用頻率，你對(duì)糖的耐受性也會(huì)隨之增強(qiáng)，進(jìn)而需要更多更頻繁地吃甜食，才能再次感到同等水平的快樂。如果這時(shí)你停止吃甜食，就會(huì)受到戒斷反應(yīng)的煎熬，比如頭疼、打戰(zhàn)或情緒波動(dòng)等。人們愛吃糖的第二個(gè)原因是，食用糖會(huì)導(dǎo)致胰島素的過量釋放。當(dāng)體內(nèi)有過多的胰島素時(shí)，下丘腦接收瘦素的過程就會(huì)受到干擾。瘦素是從脂肪細(xì)胞中釋放的內(nèi)分泌素，是一種能讓大腦感到滿足的物質(zhì)。因此，當(dāng)大腦無法接收到瘦素時(shí)，就會(huì)得出身體正在挨餓的結(jié)論。例如，當(dāng)你在午餐前飲用了大量含糖的碳酸飲料；理論上你的胃已經(jīng)被填滿，但實(shí)際上在午餐時(shí)你會(huì)食欲更盛，因?yàn)榇竽X覺得身體正在挨餓。
（摘編自李霽航《精制碳水——甜蜜的負(fù)擔(dān)》）材料三：
      當(dāng)我們攝入的糖（不管是來自主食，還是來自甜品）被消化分解為人體能夠利用的葡萄糖后進(jìn)入血液變?yōu)檠牵峭ㄟ^血液循環(huán)為各大器官提供能量，多余的能量會(huì)暫時(shí)存儲(chǔ)在肝臟（肝糖原）和肌肉（肌糖原），再多余就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪長期存儲(chǔ)。所以，按照能量平衡的原理，攝入過量的碳水，最終會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)于體內(nèi)。

（摘編自《減肥路上的”蒙面殺手”?—碳水化合物》）
（1）下列對(duì)材料相關(guān)內(nèi)容的梳理，不正確的一項(xiàng)是

A

A

A.寡糖、單糖、雙糖

總稱

糖

屬于

碳水化合物
B.加大糖的攝入量、提高食用頻率

增強(qiáng)

人對(duì)糖的耐受性

導(dǎo)致

更多事更頻繁地吃甜食
C.下丘腦

接收

脂肪細(xì)胞釋放的瘦素

促使

大腦感到滿足
D.攝入的糖

經(jīng)消化

葡萄糖

進(jìn)入

血液
（2）下列對(duì)材料相關(guān)內(nèi)容的概括和分析，不正確的一項(xiàng)是

B

B

A.人體可以直接吸收的糖是單糖，而消費(fèi)者日常接觸和食用最多、最直接的蔗糖是雙糖，不能被人體直接吸收。
B.糖作用于大腦的獎(jiǎng)勵(lì)中樞，人吃糖會(huì)產(chǎn)生快樂的感受，而如果不吃甜食，就會(huì)產(chǎn)生頭疼、打戰(zhàn)或情緒波動(dòng)等戒斷反應(yīng)。
C.人們飲用大量含糖的飲料后，會(huì)過量釋放胰島素，從而影響能讓大腦感到滿足的瘦素的接收，導(dǎo)致人的食欲更盛。
D.人體攝入的糖會(huì)轉(zhuǎn)化為血糖，血糖在人體中會(huì)為全身細(xì)胞提供能量，多余的能量會(huì)暫存于肝臟和肌肉，再多余的會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。
（3）現(xiàn)在很多人談“糖”色變，視“糖”為“洪水猛獸”，我們應(yīng)如何正確看待“糖”？請簡要說明。