某研究性學(xué)習(xí)小組利用假期在對(duì)市場(chǎng)上各種加酶洗衣粉進(jìn)行了研究:
(1)加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉,其中,應(yīng)用最廣泛、效果最顯著的酶是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶堿性蛋白酶和堿性脂肪酶,溫度、酸堿度和表面活性劑表面活性劑都會(huì)通過(guò)影響酶活性酶活性而影響加酶洗衣粉的洗滌效果。
(2)如表為某加酶洗衣粉包裝袋上的產(chǎn)品說(shuō)明,結(jié)合“影響酶活性的因素”的相關(guān)知識(shí),你認(rèn)為提出①的原因:高溫會(huì)導(dǎo)致酶失活(酶催化需要適宜的溫度)高溫會(huì)導(dǎo)致酶失活(酶催化需要適宜的溫度)。
本產(chǎn)品使用注意事項(xiàng) |
①溫水洗滌,切忌用70℃以上的熱水。 ②若不慎濺入眼中,立即用水沖洗。 ③請(qǐng)將本品置于陰涼、干燥處,避光、避熱、避濕。 |
蛋白酶將脂肪酶(部分)分解
蛋白酶將脂肪酶(部分)分解
。(4)某同學(xué)的純棉衣物沾染了墨水等污漬,對(duì)比加酶洗衣粉與普通洗衣粉的發(fā)現(xiàn)洗滌效果相差無(wú)幾,其原因是
加酶洗衣粉中沒(méi)有分解墨水中固體顆粒的酶
加酶洗衣粉中沒(méi)有分解墨水中固體顆粒的酶
,與傳統(tǒng)的加磷洗衣粉相比,加酶洗衣粉可以降低水軟化劑如三聚磷酸鈉
三聚磷酸鈉
的用量,減少對(duì)環(huán)境的污染。【考點(diǎn)】酶的特性及應(yīng)用.
【答案】堿性蛋白酶和堿性脂肪酶;表面活性劑;酶活性;高溫會(huì)導(dǎo)致酶失活(酶催化需要適宜的溫度);蛋白酶將脂肪酶(部分)分解;加酶洗衣粉中沒(méi)有分解墨水中固體顆粒的酶;三聚磷酸鈉
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:57引用:2難度:0.7
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