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如圖是某種淀粉酶催化淀粉水解的反應速率與溫度的關(guān)系曲線,回答下列問題:
(1)圖中a點所對應的溫度稱為該酶的
最適溫度
最適溫度
。
(2)圖中b、c兩點中通過改變溫度條件可明顯提高反應速率的是
c
c
,原因是
圖中c點時,酶的空間結(jié)構(gòu)不變,升高溫度,酶的活性會升高,反應速率會升高。b點時酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞,即使降低溫度,酶的活性也不會恢復,反應速率不會升高。
圖中c點時,酶的空間結(jié)構(gòu)不變,升高溫度,酶的活性會升高,反應速率會升高。b點時酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞,即使降低溫度,酶的活性也不會恢復,反應速率不會升高。
。
(3)某同學為驗證溫度對該酶活性的影響,設計了如下實驗:
操作步驟 操作方法 試管A 試管B 試管C
1 淀粉溶液 2mL 2mL 2mL
2 溫度處理(℃) 37 100 0
3 淀粉酶溶液 1mL 1mL 1mL
4 碘液 2滴 2滴 2滴
5 現(xiàn)象 X 變藍 變藍
①該實驗的自變量是
溫度
溫度
。若反應時間相對充分,請寫出表格中X表示的內(nèi)容:
不變藍
不變藍
。操作步驟4
不可以
不可以
(填“可以”或“不可以”)用斐林試劑代替碘液,原因是
用斐林試劑檢測時,需水浴加熱,改變了實驗的自變量,對實驗結(jié)果有干擾。
用斐林試劑檢測時,需水浴加熱,改變了實驗的自變量,對實驗結(jié)果有干擾。

②能不能利用過氧化氫酶催化H2O2分解來驗證溫度對酶活性的影響原因?
不能
不能
。原因是
由于H2O2分解速率本身受溫度影響,因此不能利用過氧化氫酶催化H2O2分解來驗證溫度對酶活性的影響
由于H2O2分解速率本身受溫度影響,因此不能利用過氧化氫酶催化H2O2分解來驗證溫度對酶活性的影響
。
③若需判斷某生物大分子物質(zhì)在不同溫度條件下,相同酶催化是否水解,從實驗的科學角度分析,最好檢測:
生成物
生成物
。

【答案】最適溫度;c;圖中c點時,酶的空間結(jié)構(gòu)不變,升高溫度,酶的活性會升高,反應速率會升高。b點時酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞,即使降低溫度,酶的活性也不會恢復,反應速率不會升高。;溫度;不變藍;不可以;用斐林試劑檢測時,需水浴加熱,改變了實驗的自變量,對實驗結(jié)果有干擾。;不能;由于H2O2分解速率本身受溫度影響,因此不能利用過氧化氫酶催化H2O2分解來驗證溫度對酶活性的影響;生成物
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:8引用:1難度:0.5
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    發(fā)布:2024/12/31 2:30:2組卷:22引用:4難度:0.6
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    發(fā)布:2025/1/19 8:0:1組卷:20引用:1難度:0.7
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    (1)胰脂肪酶可以通過
     
    作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
    (2)為研究板栗殼黃酮的作用及機制,在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下,科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應速率的影響,結(jié)果如圖1。
    ①圖1曲線中的酶促反應速率,可通過測量
     
    (指標)來體現(xiàn)。
    ②據(jù)圖1分析,板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有
     
    作用。
    (3)圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補時,胰脂肪酶才能發(fā)揮作用,因此酶的作用具有
     
    性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析,板栗殼黃酮的作用機理應為
     
    (選填“B”或“C”)。
    (4)為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響,科研人員進行了相關(guān)實驗,結(jié)果如圖3所示
    ①本實驗的自變量有
     
    。
    ②由圖3可知,板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為
     
    。加入板栗殼黃酮,胰脂肪酶的最適pH變
     

    ③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度,實驗的基本思路是
     

    發(fā)布:2024/12/31 2:0:1組卷:21引用:3難度:0.6
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