1989年世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，成人每日攝入量應(yīng)控制在4mg以下．炸油條時(shí)1kg面粉需加0.5kg水、4g明礬[KAl（SO4）2?12H2O]以及10g純堿和鹽等輔料．已知在烹炸過程中質(zhì)量減少20%，試通過計(jì)算說明如果成人每日食用100g油條，鋁元素是否超過安全攝入量？
【考點(diǎn)】有關(guān)化學(xué)式的計(jì)算和推斷；化合物中某元素的質(zhì)量計(jì)算．
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：25引用：2難度：0.5
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發(fā)布：2024/12/25 17:30:2組卷：44引用：4難度：0.9 -
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發(fā)布：2024/12/25 11:0:2組卷：110引用：4難度：0.5 -
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發(fā)布：2024/12/16 8:0:1組卷：95引用：11難度：0.5
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