現(xiàn)有兩種淀粉酶A與B，某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性，設計實驗過程如表所示：
| 組別 步驟 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 1設置水浴鍋溫度（℃） | 20 | 30 | 40 | 50 | 20 | 30 | 40 | 50 |
| ②取8支試管各加入淀粉溶液（mL），分別保溫5min | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| ③另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液，分別保溫5min | 酶A | 酶A | 酶A | 酶A | 酶B | 酶B | 酶B | 酶B |
| ④將同組兩個試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻，保溫5min | ||||||||
（1）該實驗的自變量是
溫度、酶的種類
溫度、酶的種類
，無關變量有pH、反應時間、溶液的量、淀粉的濃度、酶的濃度等
pH、反應時間、溶液的量、淀粉的濃度、酶的濃度等
（至少寫出2種）。（2）此實驗通過檢測淀粉的剩余量來表示酶的活性，不能用斐林試劑檢測生成物麥芽糖的含量來表示，理由是：
斐林試劑檢測時需水浴加熱，會導致反應體系溫度發(fā)生改變，影響實驗結果
斐林試劑檢測時需水浴加熱，會導致反應體系溫度發(fā)生改變，影響實驗結果
。若步驟③中淀粉酶的濃度適當減少，為保持圖1實驗結果不變，則保溫時間應延長
延長
（填“縮短”“延長”或“不變”）。（3）若適當降低溫度，請在圖2坐標中用
（4）若要進一步探究酶B的最適溫度，實驗設計的主要思路應是：在
30～50
30～50
℃之間設立較小等溫度梯度的分組實驗，按上述步驟進行實驗，分析結果得出結論。（5）根據(jù)實驗結果分析，下列敘述正確的是
C
C
。（單選）A．酶A在20℃條件時活性較高
B．酶A的活性小于酶B的活性
C．酶B在40℃條件時活性較高
D．大于50℃條件時，酶A失活
【考點】探究影響酶活性的條件．
【答案】溫度、酶的種類；pH、反應時間、溶液的量、淀粉的濃度、酶的濃度等；斐林試劑檢測時需水浴加熱，會導致反應體系溫度發(fā)生改變，影響實驗結果；延長；；30～50；C
；30～50；C【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：7引用：2難度：0.6
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1．小宇正在測試不同因素對酶活力的影響，控制實驗組1的pH為8，實驗組2的溫度為40℃，最后將實驗結果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實驗結果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．為了探究pH值和溫度對酶活性的影響，科學家進行了相關實驗，結果如圖所示。如圖表示的是pH值對植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ）發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內脂肪水解過程中的關鍵酶，板栗殼黃酮可調節(jié)胰脂肪酶活性進而影響人體對脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了下列實驗。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應速率的影響，結果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應速率，可通過測量（指標）來體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機理應為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了相關實驗，結果如圖3所示
①本實驗的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實驗的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：22引用：3難度：0.6