酶抑制劑分為競爭性抑制劑 （甲）和非競爭性抑制劑 （乙），它通過與酶的相關位點結合，抑制了酶—底物復合物的形成，從而削弱甚至阻止了催化反應的進行，相應過程如圖所示。
（1）酶作為生物大分子，基本組成單位是 氨基酸或核糖核苷酸氨基酸或核糖核苷酸，具有高效性的原因是 氨基酸或核糖核苷酸氨基酸或核糖核苷酸。
（2）高溫在降低酶活性方面的機理與 非競爭性抑制劑非競爭性抑制劑（填“競爭性抑制劑”或“非競爭性抑制劑”）類似，判斷依據是 高溫會導致酶結構發(fā)生改變，這與非競爭性抑制劑的作用機理類似高溫會導致酶結構發(fā)生改變，這與非競爭性抑制劑的作用機理類似。
（3）圖丙為同一種酶在最適條件下，不添加抑制劑和添加不同抑制劑時酶促反應速率隨底物濃度變化的曲線。
①底物濃度大于15之后，曲線A不再上升的主要限制因素是 酶的數量酶的數量。
②曲線B所示的抑制劑種類是 競爭性抑制劑競爭性抑制劑，底物濃度在15-20之間反應速率增大的原因是 隨底物濃度增加，底物與酶結合時占據優(yōu)勢隨底物濃度增加，底物與酶結合時占據優(yōu)勢。
【答案】氨基酸或核糖核苷酸；氨基酸或核糖核苷酸；非競爭性抑制劑；高溫會導致酶結構發(fā)生改變，這與非競爭性抑制劑的作用機理類似；酶的數量；競爭性抑制劑；隨底物濃度增加，底物與酶結合時占據優(yōu)勢
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/15 8:0:9組卷：10引用：1難度：0.6
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（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應速率的影響，結果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應速率，可通過測量（指標）來體現。
②據圖1分析，板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機理應為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了相關實驗，結果如圖3所示
①本實驗的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實驗的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：21引用：3難度：0.6