制造淡水
地球上的淡水資源日趨緊張，而海水又太咸，不能直接飲用。能否把海水中的鹽分除掉，使海水變得可以飲用呢？讓我們來試一試吧。
【實驗材料】鹽、水、一個干凈的杯子、防熱手套。
【操作過程】
（1）把水倒入鍋中，水深大約5～8厘米。
（2）向燒鍋中放入大量的鹽，嘗嘗燒鍋中的食鹽水，記下你的感覺。
（3）把燒鍋中的水加熱至沸騰，然后改小火慢慢煮。把燒鍋的蓋子蓋好。
（4）戴上防熱手套，把蓋子拿起來。把蓋子上的水珠滴入杯子中，再蓋上蓋子。反復(fù)做幾次，收集足夠的水。嘗一嘗，收集到的水還咸嗎？為什么？
我來解釋：

水中溶解了食鹽之后變咸了，溶液在加熱過程中逐漸蒸發(fā)出來，食鹽留在了溶液中，所以我們嘗到的水不再感到咸了

水中溶解了食鹽之后變咸了，溶液在加熱過程中逐漸蒸發(fā)出來，食鹽留在了溶液中，所以我們嘗到的水不再感到咸了

。