化學反應過程中常伴隨著能量的變化，而能量的變化通常表現(xiàn)為吸收或放出熱量。小明通過實驗研究氫氧化鋇晶體與氯化銨晶體反應時的能量變化。將大約20g已研細的氫氧化鋇晶體倒入燒杯中，再把燒杯放在事先已灑上少量水的玻璃片上，然后向燒杯內(nèi)加入大約10g氯化銨晶體，并用玻璃棒迅速攪拌后靜置片刻，提起燒杯，發(fā)現(xiàn)玻璃片與燒杯底部粘在一起，玻璃片上的水結成了冰（如圖所示）。
（1）由實驗可知，氫氧化鋇晶體與氯化銨晶體反應時

吸收

吸收

熱量。
（2）實驗過程中，小明聞到了一股刺激性氣味，說：“怎么像廁所里的氣味？”這是因為反應生成了氨氣，化學式為

NH₃

NH₃

。