為適應(yīng)不同人群的需要，市場上供應(yīng)的食鹽除普通碘鹽外還有無碘竹鹽、低鈉鹽和健康平衡鹽等，現(xiàn)有兩種品牌的食鹽A和B，主要成分的含量見表：（注：兩種食鹽僅NaCl中含有鈉元素：35.1g/100g表示每100g食鹽中含鈉元素質(zhì)量為35.1g）。
| 實驗種類 | 食鹽A | 食鹽B |
| 主要成分的含量 | 35.1g/100g（以鈉元素質(zhì)量計） | 93.0g/100g（以NaCl質(zhì)量計） |
化合物
化合物
。（填“混合物”、“單質(zhì)”或“化合物”）（2）請計算比較食鹽A、B中NaCl含量較高的是
B
B
（填“A”或“B”）。（3）為了食品安全，國家對食品添加劑的使用有嚴(yán)格的控制，食鹽也是一種食品添加劑，其中Na+既可增加食物的咸味，又是人體必需的無機鹽。但衛(wèi)生機構(gòu)建議，人體每天鈉元素的攝入量不超過2.3g。如果人體所需的鈉元素全部來源于食鹽，那么，一個人食用食鹽A每天攝入量不宜超過
6.55
6.55
克。（4）了解了有關(guān)食品添加劑的知識后，當(dāng)你在選購食品時應(yīng)該
AC
AC
。A．盡量選擇加工度低的食品，以免攝入過多的防腐劑
B．盡量選擇色、香、味俱全的食品，以保證口味
C．多關(guān)注食品營養(yǎng)表中添加劑的品種和用量
D．只關(guān)注食品的營養(yǎng)成分，不在乎是否含有添加劑
【答案】化合物；B；6.55；AC
【解答】
【點評】
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