油桃是營養(yǎng)豐富的水果，采摘后的油桃需及時保鮮處理，研究人員對此進行以下實驗。
（1）采摘后的油桃仍然保持生命活性，存儲過程中細胞會進行呼吸作用，不斷 消耗消耗果實中的有機物，導致果實風味下降、重量減輕。
（2）為探究殼多糖對油桃的保鮮作用，研究人員將殼多糖溶解在蒸餾水中，配成不同濃度的溶液。并將油桃在不同濃度的殼多糖溶液中浸泡一分鐘后取出，自然晾干后裝入密封袋，常溫密封保存。
①實驗中選取果型、大小均 相等相等，且無病害、無損傷的油桃，隨機平均分為4組。
②對照組的處理是將油桃在 蒸餾水蒸餾水中浸泡一分鐘后取出。
（3）研究人員每天定時檢測油桃的呼吸強度，實驗結果如圖。
①二氧化碳二氧化碳是油桃呼吸作用的產物之一，研究人員可以檢測密封袋中該氣體釋放速率來表示每組油桃的呼吸強度。
②由實驗結果可知，使用不同濃度殼多糖溶液浸泡油桃，均能起到保鮮作用，判斷依據是不同濃度殼多糖溶液均能 抑制抑制（促進/抑制）油桃的呼吸作用。在實驗范圍內，1.0%1.0%的殼多糖溶液保鮮效果最好。
（4）根據上述實驗結果，你認為可否將殼多糖作為水果保鮮劑進行開發(fā)推廣，請說出你的觀點并說明理由：認可，殼多糖溶液液浸泡過水果確實降低了油桃的呼吸強度，達到保鮮的效果認可，殼多糖溶液液浸泡過水果確實降低了油桃的呼吸強度，達到保鮮的效果。
【答案】消耗；相等；蒸餾水；二氧化碳；抑制；1.0%；認可，殼多糖溶液液浸泡過水果確實降低了油桃的呼吸強度，達到保鮮的效果
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權屬菁優(yōu)網所有，未經書面同意，不得復制發(fā)布。
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：20引用：2難度：0.3
相似題
-
1．“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象，有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎？你如何設計一個簡單的實驗，證明這個說法是否正確？（提示：蛆是蒼蠅的幼蟲，只有蒼蠅產卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細菌作用的結果。高溫滅菌，防止蒼蠅接觸，可使肉在一定時間內保持新鮮。）
發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.4 -
2．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”．請你根據以下材料設計一個探究實驗，幫助張寧同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設：
（3）制定實驗計劃：
（4）實施計劃．
（5）得出結論：
（6）．
請指出以上實驗成功的關鍵是設置了是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.3 -
3．張青同學有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你用以下材料設計一個探究實驗，幫張青同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：．
（2）作出假設：．
（3）制定實驗計劃．
（4）實施實驗計劃：將兩個培養(yǎng)皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉；A培養(yǎng)皿口蓋上，B培養(yǎng)皿口敞開（對照實驗）；將二培養(yǎng)皿同時放在有蒼蠅出入的環(huán)境中；連續(xù)觀察幾天、記錄A、B培養(yǎng)皿中的變化情況．
（5）分析并得出結論：．
（6）以上實驗成功的關鍵是設置了．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：10引用：3難度：0.5